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[問題] 好市多賣的乳酪要怎麼保存比較好

看板hypermall (大賣場)作者 (綠茶無糖少冰)時間4年前 (2021/02/03 18:01), 編輯推噓48(48推 0噓 23→)
留言71則, 51人參與, 4年前最新討論串1/1
如題 之前都是買全聯的乳酪片夾吐司吃 （一整包然後單片裝） 去好市多買了一包乳酪 按照說明放冷藏 冰箱都是溫度正常的 結果就整包發霉QQ 這種乳酪要怎麼放比較好啊.... 吃不到10片整包丟掉好浪費...... https://i.imgur.com/zAnpey1.jpg
https://i.imgur.com/8lm5PtH.jpg
https://i.imgur.com/533XbIc.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.151.38 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1612346467.A.7E3.html
推
02/03 18:12, 4年前 , 1F
要冷凍才可放比較久喔
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推
02/03 18:18, 4年前 , 2F
分裝+冷凍
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推
02/03 18:18, 4年前 , 3F
分裝密封 不要接觸太多空氣
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推
02/03 18:21, 4年前 , 4F
我是拆封馬上用烘焙紙間隔分裝
02/03 18:21, 4F
→
02/03 18:22, 4年前 , 5F
然後放冷凍
02/03 18:22, 5F
推
02/03 18:41, 4年前 , 6F
平放 只開半邊 外圍先吃並留張紙墊背 手避免碰觸別片
02/03 18:41, 6F
推
02/03 18:56, 4年前 , 7F
冷凍
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推
02/03 18:59, 4年前 , 8F
鹽分不高的都容易發霉。如果我跟你說法式傳統起司都是發
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02/03 19:00, 4年前 , 9F
黴到長毛你接受嗎...?
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推
02/03 19:06, 4年前 , 10F
拿去退啊 顆顆
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推
02/03 19:50, 4年前 , 11F
一半冷藏食用，一半冷凍保存
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→
02/03 19:55, 4年前 , 12F
我都分四包冷凍，這種量至少要兩人天天吃才消得掉
02/03 19:55, 12F
推
02/03 20:02, 4年前 , 13F
拿烘焙紙攤開 一面放8片起司 再放烘焙紙 再放8片
02/03 20:02, 13F
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02/03 20:03, 4年前 , 14F
總共5張烘焙紙就可以裝32片 中間剪開 每面四片
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02/03 20:03, 4年前 , 15F
左右對摺 這樣就得到16片對摺*2的起司 放冷凍
02/03 20:03, 15F
→
02/03 20:04, 4年前 , 16F
吃的前一天晚上拿1~2片放冷藏就好
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推
02/03 20:13, 4年前 , 17F
分裝冷凍+1，這樣才能久放，不然短時間吃不完
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推
02/03 20:29, 4年前 , 18F
02/03 20:29, 18F
推
02/03 20:39, 4年前 , 19F
買回來就10片一包分裝冷凍 放一包在冷藏就好 吃完再解凍
02/03 20:39, 19F
→
02/03 21:04, 4年前 , 20F
直接買分裝好的。
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推
02/03 21:04, 4年前 , 21F
A大的動圖也太有心了吧XD
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推
02/03 21:23, 4年前 , 22F
曾經一連換三包，知道怎麼從包裝空隙看出發霉，比較實在
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02/03 21:23, 4年前 , 23F
，真的很難看出來
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02/03 21:24, 4年前 , 24F
技巧是要看邊緣，有時候比較容易從邊緣發霉
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推
02/03 21:25, 4年前 , 25F
用ppt隨便做的，這樣分裝一個人慢慢吃也不怕發霉，每片
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02/03 21:25, 4年前 , 26F
都獨立，算好要吃的數量，前一天晚上放冷藏就好
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02/03 21:27, 4年前 , 27F
按壓式的真空保險盒，丟進去無聊就按兩下，不要買要氣壓棒
02/03 21:27, 27F
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02/03 21:27, 4年前 , 28F
的，那種反而會偷懶不吸真空
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推
02/03 21:34, 4年前 , 29F
我也是用烘培紙一個一個隔開冷凍，很花時間，A大方法比
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02/03 21:34, 4年前 , 30F
較便捷，推一個
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推
02/03 22:05, 4年前 , 31F
我用網路別人分享技巧，用保鮮盒裝，內放餐巾紙吸水，拿取
02/03 22:05, 31F
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02/03 22:05, 4年前 , 32F
時手不要直接碰到起司，終於沒再發霉，可以順利吃完一包。
02/03 22:05, 32F
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02/03 22:06, 4年前 , 33F
發現餐巾紙濕掉就換一張新的
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推
02/03 22:32, 4年前 , 34F
分裝冷凍
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推
02/03 22:38, 4年前 , 35F
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推
02/03 23:23, 4年前 , 36F
保鮮膜也可
02/03 23:23, 36F
推
02/04 00:26, 4年前 , 37F
用保鮮膜分裝 丟冷凍
02/04 00:26, 37F
推
02/04 01:01, 4年前 , 38F
比較好奇發霉，把霉用掉，吃沒發霉的部位會怎樣？
02/04 01:01, 38F
推
02/04 01:12, 4年前 , 39F
看你的胃強不強
02/04 01:12, 39F
推
02/04 05:58, 4年前 , 40F
變Blue cheese了
02/04 05:58, 40F
推
02/04 07:30, 4年前 , 41F
也曾買過，照他寫的冷藏，沒開封就長毛
02/04 07:30, 41F
→
02/04 11:27, 4年前 , 42F
冰箱的黴跟起司廠的霉有一樣嗎
02/04 11:27, 42F
推
02/04 11:45, 4年前 , 43F
真的超容易發霉的
02/04 11:45, 43F
推
02/04 12:00, 4年前 , 44F
冷凍，手洗乾淨，能不碰到就別去碰到沒馬上要吃的
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推
02/04 12:28, 4年前 , 45F
我放在牛奶上面，至少3周不會發霉
02/04 12:28, 45F
推
02/04 13:24, 4年前 , 46F
用錫箔紙包
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推
02/04 13:37, 4年前 , 47F
我放冷藏，不分裝也沒發霉，也許要檢查一下冰箱冷度
02/04 13:37, 47F
推
02/04 15:46, 4年前 , 48F
GIF太用心了吧XDDD
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推
02/04 15:55, 4年前 , 49F
冰箱冷藏放下層冷度比較夠，開封過後容易發霉，最好一個
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→
02/04 15:55, 4年前 , 50F
月內使用完，無法一個月內用完最好分裝冷凍，還有那種有
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02/04 15:55, 4年前 , 51F
加辣椒在裡面的更加容易發霉
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推
02/04 16:15, 4年前 , 52F
一天一片的話不用那麼麻煩 整袋二大塊 直接一半進冷凍 另
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一半冷藏正常吃 我這樣吃掉20包了吧 冷凍的要退冰直接移
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02/04 16:15, 4年前 , 54F
到冷藏
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推
02/04 16:31, 4年前 , 55F
02/04 16:31, 55F
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02/04 16:56, 4年前 , 56F
A大好用心XD
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02/04 17:11, 4年前 , 57F
減少空氣及手部接是重點
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推
02/04 18:15, 4年前 , 58F
黴菌毒素影響的是肝臟，胃可能還好......
02/04 18:15, 58F
推
02/04 19:53, 4年前 , 59F
拿乾淨塑膠袋，分裝冷凍
02/04 19:53, 59F
推
02/04 22:46, 4年前 , 60F
唉！上次不知道也發霉丟掉，好浪費
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02/05 00:02, 4年前 , 61F
買回來直接分裝冷凍
02/05 00:02, 61F
推
02/05 14:30, 4年前 , 62F
要慢慢吃只能分裝冷凍，怕冷凍後不好拿可以片與片中間夾
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02/05 14:30, 4年前 , 63F
烘焙紙，冰箱有微凍區放微凍區也可以
02/05 14:30, 63F
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02/05 19:55, 4年前 , 64F
買笑牛那種，防腐劑沒什麼好怕的，吃吧吃吧
02/05 19:55, 64F
→
02/05 22:31, 4年前 , 65F
開封後就要分裝冷凍了 要吃再分批解凍
02/05 22:31, 65F
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02/05 23:17, 4年前 , 66F
笑牛那種是再製起司 吃多對身體不好
02/05 23:17, 66F
推
02/06 02:41, 4年前 , 67F
A大的動圖好厲害喔 淺顯易懂
02/06 02:41, 67F
推
02/06 18:37, 4年前 , 68F
冷藏有濕氣必發霉 用烹飪紙每片都包放夾鍊袋冷凍
02/06 18:37, 68F
推
02/06 23:26, 4年前 , 69F
今天去中壢店看確實架上就已經發霉很嚴重了
02/06 23:26, 69F
推
02/08 00:29, 4年前 , 70F
冷凍
02/08 00:29, 70F
推
02/09 10:27, 4年前 , 71F
起司發霉很好吃哦
02/09 10:27, 71F
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