[心得] 美國Costco布里歐/板豆腐做煎豆腐漢堡~

看板hypermall (大賣場)作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)時間8年前 (2018/01/23 13:05)推噓1(1推 0噓 0→)

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http://micoberry.blogspot.com/2018/01/cook_13.html 剛好前幾天到Costco採買所以今天用的食材都是來自Costco XD 文末來分享一下這些我常在美國Costco買的食材們~ 週末早上做了以煎豆腐代替漢堡肉的漢堡早午餐搭配了黑胡椒洋蔥蘑菇的口味喜歡蔬食的人可以試試看喔! 材料: 1. 板豆腐半塊 2. 蘑菇2-3顆 3. 洋蔥一份 4. 綜合生菜一份 5. 漢堡麵包一份 6. 黑胡椒. 鹽少許步驟: 1. 豆腐切約1cm厚片兩片用餐巾紙稍微壓出水份 2. 鍋中加入少許油以中火煎豆腐煎到兩片金黃 (一面約5-7分鐘左右) 3. 煎豆腐的同時把洋蔥和蘑菇切一切放入煎豆腐的鍋中加入黑胡椒和鹽炒熟 (我比較懶所以放同一鍋煎~ 這樣只要洗一個鍋子就好XD) 4. 豆腐和蔬菜都熟了之後把生菜.煎豆腐.洋蔥蘑菇都堆疊到麵包上就好啦! ====== 1. Brioche 布里歐麵包 12個/USD$3.59 我蠻常買這種口味偏甜的布里歐麵包比起其他美式麵包口感偏軟的布里歐實在深得我心XD Costco的布里歐是做成漢堡麵包的造形所以我就拿來代替漢堡麵包了~ 另外美國超市Trader Joes也有好吃的布里歐麵包是做成厚片吐司的造型~ 2. 綜合生菜Power Greens 一袋1.5磅 USD$5.99 這袋綜合生菜是老美同事推薦我的XD 就是老外們喜歡的超級蔬菜的集合裡面有小瑞士甜菜(Baby Chard). 羽衣甘藍 (Kale)和小菠菜都是營養價值很高的蔬菜們! 整包就很適合拿來做沙拉或是打蔬果昔.精力湯等等要直接炒來吃或是加在湯麵裡我也覺得很OK! 瑞士甜菜和羽衣甘藍的介紹可以參考這兩篇文喔: [COOK 食材] 色彩繽紛又營養的瑞士甜菜 Swiss Chard https://goo.gl/gKaoFE [COOK 食材] 羽衣甘藍 (Kale) https://goo.gl/uNveyb 3. 板豆腐(Firm Tofu) 一箱四盒 / USD$4.99 這個豆腐拿來煎煮炒炸真的都蠻適合的XD 我煎過好多次真的沒什麼煎壞過XD 拿來煮火鍋也很棒~ 另外沒圖的蘑菇和洋蔥是基本款蔬菜啦~ 就不多說了XDDDD 以上提供大家參考呀! -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記! https://www.facebook.com/micoberry111 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.144.198.101 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1516683942.A.501.html