[心得] Costco 紅龍紅燒牛肉麵
圖文好讀版:
http://mikey821214.pixnet.net/blog/post/189169542
【品名】：紅龍紅燒牛肉麵
【價格】：NT$499
鳩鳩今天要來介紹一款網友狂推的Costco牛肉麵，據說不僅湯頭好喝，牛肉更是大塊又好
吃呢
一整大盒裡面有四份牛肉麵，每一份都有600克牛肉湯及220克的麵，份量十分足夠，不用
怕吃不飽咧
由於是需要冷凍保存的產品，在烹調前需要先解凍牛肉湯，而官方有建議四種解凍方法：
A. 冷藏解凍約28小時；B. 室溫解凍約3小時；C. 泡水解凍約1小時；D. 隔水加熱約5分
鐘
待湯塊解凍完畢後，就可以倒入鍋中並加入麵條然後開始加熱啦
在烹調過程中，不妨加入一些青菜，不僅能顧及營養均衡，看起來也更美味。
鳩鳩這次因為起床太晚而且懶得出門買菜，就先不加青菜啦
牛肉湯汁雖然是屬於紅燒的類型卻不會過於油膩，口味意外地清爽。
麵條是最讓鳩鳩意外的！雖然看起來像普通的白麵，但吃起卻Q彈有勁，很是不錯
牛腱肉燉的軟嫩入味卻不失肉塊的扎實嚼感，幾乎吃不出是冷凍食品咧
整體來說，雖然一份牛肉麵換算下來約NT$125並不算便宜，但口感上面真的出乎意料的棒
！
鳩鳩認為非常適合買一盒回家以備不時的嘴饞呢
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