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[心得] costco的烤火雞

看板hypermall (大賣場)作者 (日本)時間9年前 (2016/12/27 00:13), 編輯推噓35(37推 2噓 29→)
留言68則, 46人參與, 最新討論串1/1
抱歉來個無照片的心得文 正常情況下是不會發什麼心得的 但實在是太..........................................不怎麼好吃了 又貴 忍不住跟大家分享一下 請各位板友在來年時 如果心血來潮想來隻烤火雞 可以爬到我這篇文章 @@ 我是12/1訂 12/23取貨 12/24要來烤 2299還是2399有點忘了 總之很不便宜 火雞是真空包裝 四肢綁起來 肚子裡塞餡料 附1包肉汁跟2包果醬 我用大烤箱下去烤 照箱子上的料理方式 錫箔紙蓋住 預熱180'C烤40分鐘 我烤45分鐘拿出來 蠻香的 切了一口雞胸帶皮吃 ................................. 超乾 肉汁沒有很特別味道 就鹹鹹的 要不是太乾不會想沾著吃 不過因為人很多 還是有銷路 雞胸肉大概吃一半去 後來朋友突然說 裡面怎麼冷冷的 我一摸 大概雞胸下去3cm的地方 就是冷的了 = = 只好包起來 再烤過 再烤40分鐘 出來 但因為有煮別的東西 大家就興致缺缺了 是說連雞腿也不嫩 也不多汁 真的不好吃 餡料的黑胡椒味很重 又鹹 所以也是不怎麼好吃 第2次出爐後再被吃個幾口 就放在那沒人理了 簡單心得： 1. 2300元 我會拿去買麻辣鍋 可以吃很爽 2. 真的要吃雞 買10隻烤雞的CP值絕對是1隻火雞的10倍以上 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.35.215 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1482768787.A.BC5.html
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12/27 00:17, , 1F
感謝分享 XD
12/27 00:17, 1F
推
12/27 00:27, , 2F
costco的烤雞感覺也是醬油味而已，不太好吃，至少便宜
12/27 00:27, 2F
推
12/27 00:28, , 3F
感謝防雷XD
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推
12/27 00:39, , 4F
甕仔雞好吃一萬倍
12/27 00:39, 4F
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12/27 00:40, , 5F
火雞肉本身就不好吃，雞太大隻肉就易乾和材，火雞更是明
12/27 00:40, 5F
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12/27 00:40, , 6F
顯～歪國人吃雞需要沾醬的！！
12/27 00:40, 6F
推
12/27 01:40, , 7F
想想賣到四百有找的香雞城也是貴的有理
12/27 01:40, 7F
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12/27 02:06, , 8F
太貴了吧…
12/27 02:06, 8F
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12/27 02:07, , 9F
可能要邊烤雞邊噴水保持濕潤
12/27 02:07, 9F
推
12/27 03:29, , 10F
吃潮跟氣氛的
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12/27 05:32, , 11F
火雞要好吃要靠配料和醬, 肉本身就很乾
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12/27 05:40, , 12F
然後你有先醃鹽水嗎? 沒醃過就直接烤會更柴
12/27 05:40, 12F
推
12/27 06:34, , 13F
是你不會烤吧? 我美國來台的同事自己從costco買冷凍的火雞
12/27 06:34, 13F
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12/27 06:35, , 14F
自己烤了兩隻請大家去他宿舍吃，完全不柴阿
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推
12/27 06:45, , 15F
美國同事應該有打肉汁進去吧，火雞不處裡真的很柴
12/27 06:45, 15F
推
12/27 09:54, , 16F
看過哥登拉姆齊的節目，火雞烤法沒那麼單純
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12/27 09:55, , 17F
先用 230 度烤，出來確認皮有變脆後他還重新澆汁上去
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12/27 09:55, , 18F
放進烤箱再用180度烤，中間還要拿出來再把盤子上的雞油
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12/27 09:56, , 19F
重新澆汁重複幾次
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推
12/27 09:59, , 20F
不過你形容的跟我在家樂福吃到的火雞肉差不多
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12/27 09:59, , 21F
那乾脆去家樂福買已經烤好的還比較省事...
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推
12/27 10:12, , 22F
想看照片
12/27 10:12, 22F
推
12/27 11:00, , 23F
自家烤箱通常火力不夠,美國家庭烤箱都很大一個
12/27 11:00, 23F
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12/27 11:01, , 24F
不過外國人吃火雞是因為(雞胸)肉多,他們不喜歡吃雞腿(紅肉
12/27 11:01, 24F
推
12/27 12:35, , 25F
呵呵 你不是基督徒吧 火雞不是這樣烤的
12/27 12:35, 25F
推
12/27 12:49, , 26F
這價錢應該是烤好的回去加熱
12/27 12:49, 26F
推
12/27 13:27, , 27F
火雞肉本身就很乾 真的超～乾的
12/27 13:27, 27F
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12/27 14:01, , 28F
覺得是不了解火雞的肉質以及料理方法所造成的認知差異
12/27 14:01, 28F
推
12/27 14:13, , 29F
火雞這樣烤當然難吃啊 我去年也是買costco火雞回來自己醃
12/27 14:13, 29F
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12/27 14:13, , 30F
自己煮肉汁 烤還要顧整天 很juicy的
12/27 14:13, 30F
推
12/27 14:37, , 31F
吃過那麼多家，覺得愛買的最好吃
12/27 14:37, 31F
推
12/27 15:27, , 32F
看家樂福敘述 是先蒸再烤
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12/27 16:11, , 33F
以前烤過，完全不會乾耶,以前的記錄 https://goo.gl/5YPFIe
12/27 16:11, 33F
推
12/27 16:28, , 34F
會膩
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12/27 17:11, , 35F
超滅火 謝謝試雷
12/27 17:11, 35F
噓
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技術差說別人滅火，神
12/27 17:27, 36F
推
12/27 17:28, , 37F
原PO所述,他是按照箱子上的說明啊,豈不是被誤導了?
12/27 17:28, 37F
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12/27 17:52, , 38F
外面有2XXX有賣烤好的全雞火雞
12/27 17:52, 38F
推
12/27 17:55, , 39F
costco很多東西其實蠻雷，但之前我看還是一堆人搶著買
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12/27 18:03, , 40F
漲真多，兩年前買是1999
12/27 18:03, 40F
推
12/27 18:08, , 41F
我在美國吃火雞多數也是很乾很難吃 不過配醬吃就好很多
12/27 18:08, 41F
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12/27 18:08, , 42F
不配醬我自己是吃不太下去 但是老美愛吃雞胸 多乾都可以
12/27 18:08, 42F
推
12/27 18:31, , 43F
謝謝你的防雷開箱，錢包君辛苦了 XD
12/27 18:31, 43F
推
12/27 19:12, , 44F
台灣甕仔雞大勝
12/27 19:12, 44F
推
12/27 20:14, , 45F
只記得有一次辦活動買了兩隻火雞，結果送到才知道非即食
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12/27 20:14, , 46F
當下直接開天窗哈哈哈
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12/27 20:35, , 47F
其實就是因為火雞本身很柴, 所以要弄好吃要多很多步驟
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12/27 20:39, , 48F
只照箱子上的簡單作法弄, 難吃也很正常
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12/27 20:40, , 49F
台灣人又很少碰烤火雞這食材, 所以建議是有心研究再買
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噓
12/27 22:06, , 50F
可憐的火雞
12/27 22:06, 50F
推
12/27 23:32, , 51F
我朋友在台中定火雞大餐好像5888還是8888
12/27 23:32, 51F
推
12/28 00:08, , 52F
costco的熟食.烘焙幾乎都很不好吃
12/28 00:08, 52F
推
12/28 00:45, , 53F
火雞肉質就是乾的...
12/28 00:45, 53F
推
12/28 02:08, , 54F
火雞本來就是吃氣氛 不好吃
12/28 02:08, 54F
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12/28 03:02, , 55F
酷 想吃耶 超愛雞胸
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12/28 06:42, , 56F
很想吃味道的話 沾醬油台式吃法
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推
12/28 11:19, , 57F
Costco 雞肉熟食是不是都不好吃...之前買烤雞便宜但
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有淡淡的腥味
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12/28 11:20, , 59F
被21世紀的烤雞屌打
12/28 11:20, 59F
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12/28 12:40, , 60F
Costco 醃和烤的時間都不夠 回家再烤比較好吃
12/28 12:40, 60F
推
12/28 14:03, , 61F
好市多有賣火雞胸肉(秤重傷品)想吃雞胸可直接買那款
12/28 14:03, 61F
推
12/28 15:11, , 62F
正常吧，我看各位能養這間奧店到什麼程度
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12/28 21:54, , 63F
你的烤箱不夠大吧，你所po的缺點都指向這點
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12/28 22:38, , 64F
火雞肉本來就很乾 跟哪裡買的沒關係
12/28 22:38, 64F
推
12/29 14:11, , 65F
火雞肉本來就這樣啊，其他是自己烤箱太小造成的XDDD
12/29 14:11, 65F
推
01/22 15:49, , 66F
可憐的火雞 請濕醃乾醃或至少皮下塞奶油 謝謝
01/22 15:49, 66F
推
01/22 15:52, , 67F
火雞油少一定比較乾 但柴是因為技術問題 火雞風味是一
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01/22 15:52, , 68F
般雞無法取代的
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