[心得] 美國超市冷凍蝦 Costco vs. TJ阿根廷紅蝦

看板hypermall (大賣場)作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)時間9年前 (2016/04/30 22:12)推噓2(2推 0噓 2→)

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希望這篇放在這還適合~ 提供住在美國的版友們參考看看 :) http://micoberry.blogspot.com/2016/04/cook-costco-vs-trader-joes.html 超市裡的冷凍蝦子算是我冷凍庫的必備品無論是煮麵.炒飯.義大利麵.或是搭配蔬菜們一起炒一炒都很方便冷凍蝦子們有分已經煮熟的或是生的我通常是賣生的冷凍蝦 (我媽說冷凍蝦子還是生的比較好原因不明XD) 最常買的就是Costco的藍色包裝冷凍蝦這個無論在美國或是台灣的Costco都有賣同樣包裝但是蝦子有兩種尺寸~ 大隻蝦子一包2磅有21-25隻 USD$20左右小隻蝦子一包2磅有31-40隻 USD$13左右價格偶有變動 Costco冷凍蝦包裝上有註明沒有泡藥水. 有去殼去腸泥蝦尾還留著產地是越南養殖蝦~ 看各人喜好選喜歡的尺寸買~ 我通常是買大隻蝦~ 最近好多人都在推薦Trader Joe's的阿根廷天使紅蝦阿根廷天使紅蝦本來就是紅色的~ 所以一樣是生的冷凍蝦 Trader Joe's的阿根廷天使紅蝦一包1磅 20-25隻USD$9.99 包裝上沒有註明有沒有泡過藥水 (應該沒人會註明蝦子有泡過藥水吧XDDDD) 一樣有去殼去腸泥蝦尾沒有留著阿根廷野生蝦~ 原本想寫個比較文但後來想想覺得這兩包蝦真的完全不同一個橘子比柳丁的感覺XD 下面就大概寫一下不一樣的地方好了~ 大家加減看XD 尺寸(未煮): Costco (左) > TJ (右) 但由於我的Costco蝦子是大隻的所以我猜如果買Costco小隻蝦子可能就跟TJ的差不多了XD 尺寸(水煮): Costco > TJ 這是廢話了大隻蝦煮完當然是比較大隻阿XDDD 所以如果你真的很想吃大蝦就買Costco的大蝦吧XD 水煮過後應該是看縮水幅度比較合理照片裡的蝦子我是同時處理的從冷凍庫拿出來沖一下水然後用滾水煮熟再一起撈出來 (希望這樣是公平的比較阿~~) 我個人覺得 TJ蝦子好像縮小比較多但沒差太多啦~ 如同前面所說的這兩隻蝦子吃起來完全不一樣我就大略形容一下我的感想好了 Costco越南蝦應該大家都吃過吃起來就是比較Q彈偏脆口的那種煮麵煮湯都不太會有軟爛的感覺有些人說costco的蝦子有藥水味但我覺得沒有阿~~ (人家就說沒泡藥水咩XDDD) 就很正常的冷凍蝦可能以前在台灣的時候媽媽就常常買吃久也吃習慣了覺得很好吃~ 還是會持續購買XD Trader Joe's的阿根廷紅蝦口感方面和Costco的真的完全不同不是脆口的那種~ 比較像是蝦仁的那種口感包裝上寫說有著甜龍蝦的味道這點倒是真的不知道為什麼打開包裝還沒煮就會有一種蝦子味有點像是龍蝦沙拉的那種味道煮過之後確實有種類似龍蝦的甜味 (但口感和真實龍蝦還是不同啦XD) 可以理解為什麼很多人說阿根廷紅蝦的蝦味很濃~ 這包也蠻好吃的~ 有經過的話會想再買~ 另外我自己覺得兩包冷凍蝦的包裝也有點不一樣 Costco的蝦子要從袋子裡拿出來的時後蝦子外層的碎冰好像有一點粉粉的所以蠻容易分成一隻一隻的蝦子 Trader Joe's的蝦子外層的冰很像是真實的冰塊所以蝦子們很容易黏在一起不容易分成一隻一隻的蝦子我是先整包摔一摔或是敲一敲再拿出已經分離的蝦子來用~ 其實這兩包冷凍蝦都還不錯啦~ 口感真的很主觀~ 提供以上訊息給大家參考看看呀! 當然如果有活蝦可買的話還是活蝦最好吃啦XDDDD -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記! https://www.facebook.com/micoberry111 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.0.215.203 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1461985641.A.2CF.html ※ 編輯: micoberry (68.0.215.203), 04/30/2016 22:12:48