[心得] 美國好市多分享→加熱即食甜椒鑲飯
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【美國・Costco】美國好市多分享→好市多加熱即食Stuffed peppers (甜椒鑲飯)
Y妹每週好市多之旅除了固定購買的商品之外，也不免俗的買新產品嚐鮮。繼上次買的Mac & Cheese (焗烤通心粉）之後，這次嘗試的是Stuffed peppers (甜椒鑲飯）。
首先Y妹本身就很喜歡好市多加熱即食系列商品，分量足夠，價錢公道。基本上都是家常菜，吃起來味道不錯。基本上到目前為止都還沒讓Y妹失望過。這次剛好是約晚餐時間Y妹已經飢腸轆轆到無法等待了。想著好市多的白醬義大利麵，到了現場，手往旁邊移拿了當時更吸引Y妹目光的甜椒。
一盒裡面有六個。上網查了一下這道菜的食譜，發現挺費工夫的。果然想要家常菜就是不能馬虎。牛豬絞肉，洋蔥，芹菜，長米，雞湯和起司和主角甜椒等。很像一般義大利紅醬準備的食材。這也是歐洲許多家庭餐桌上的熱門主角。
調理方法：將塑膠蓋子打開，蓋上一層錫箔紙後放入華氏400度的烤箱裡40-60分鐘。就是這樣簡單！Y妹耐心等待了60分鐘，餓到都暈了（好險在好市多吃了點試吃）。
一進到廚房，打開烤箱就聞到甜椒的香甜味道和肉香味。由下圖可見起司已經融化在食物裡。
剖面圖：Y妹立刻鏟了一份來吃。香味四溢，口味也很棒。Y妹不是很喜歡長米但在這裡缺是很好的搭配。整體口感吃起來很完整，不是每一樣食材各自搶風頭。絞肉與其他材料很完整的混在一起，絞肉部分吃起來口感很嫩（覺得小小朋友都可以吃），肉汁也很甜。長米已經煮得很熟透，將紅醬都煮進去了。甜椒更是甜美，夏天的尾巴還可以吃到這樣甜美的蔬菜覺得很幸褔。
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