Fw: [食記] [新竹] 好市多--新鮮藍莓,覆盆子千層蛋糕

看板hypermall (大賣場)作者ll2266ll (墨棧亭)時間11年前 (2015/02/07 00:46)推噓5(5推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1KrE-eq8 ] 作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [東區] 好市多--新鮮藍莓,覆盆子千層蛋糕時間: Sat Feb 7 00:45:24 2015 http://llafcdll.blogspot.tw/2015/02/blog-post_33.html ========================================================= 店名： [新竹東區] 好市多--新鮮藍莓,蔓越莓千層蛋糕地址：新竹市新竹市東區慈雲路188號電話：03-5638000 營業時間：星期一至星期五上午10:00至下午9:30 星期六至星期日上午9:15至下午9:30 停車: 機車,汽車均易.(備停車場) ========================================================= 因為老姊超愛好市多的新鮮草莓千層蛋糕, 所以,看見好市多有賣新鮮藍莓,覆盆子千層蛋糕,就買回家試試. 盒子大小與新鮮草莓千層蛋糕一樣大, 一份是 850公克,價錢是299元. 海綿蛋糕（蛋,糖,低筋麵粉,大豆油,鮮奶,鹽）,植物鮮奶油,牛乳,寡糖,糖, 食用化製澱粉,乳清脫脂乳,部分氫化椰子油,葡萄糖,酸鈉,己二烯酸鉀（防腐劑), 香草香料,B胡蘿蔔素,新鮮藍莓,新鮮覆盆子,杏桃果膠. 要冷藏攝氏5度以下,保存期限是三天上面是新鮮藍莓,覆盆子. 以份量來說,感覺台中店比較多藍莓,覆盆子. 藍莓很新鮮,大小顆差不多大,酸中略帶點甜味. 覆盆子也很新鮮,單吃會比較酸些. 藍莓,覆盆子的下方,塗有草莓果醬. 草莓果醬比較甜膩些,不過,吃得到草莓果粒. 由上至下是新鮮藍莓,覆盆子,草莓醬,無糖奶油,海綿蛋糕,微甜奶油,卡士達醬,海綿蛋糕. 蛋糕略帶鬆軟的口感,不過,味道略甜,可能是要搭比較酸的藍莓,覆盆子吧! 不過,口感倒是不會過乾若是與新鮮草莓千層蛋糕相比,中間夾層的內餡比較少些. 鮮奶油不會膩口,味道不甜,口感還算清爽. 卡士達醬比較淡黃色些,味道比較甜些, 不過,味道也還蠻爽口的. 只是,因為海綿蛋糕比較甜些,鮮奶油,卡士達醬的味道比較不突出. 藍莓多汁,微酸,覆盆子口感軟軟的,味道比藍莓更酸. 要一口把藍莓,覆盆子與蛋糕一起合吃,才不會顯得過甜或是過酸了以味道來說,我覺得草莓千層蛋糕比較不甜膩, 藍莓,覆盆子千層比較酸,蛋糕也比較甜些, 所以,我還是比較愛草莓千層蛋糕! 延伸閱讀: 新鮮草莓千層蛋糕(使用大湖草莓): http://llafcdll.blogspot.tw/2015/01/blog-post_52.html -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.57.7 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1423241128.A.D08.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ll2266ll (125.224.57.7), 02/07/2015 00:46:33