[問題] costco的prime沙朗需要熟成嗎
看板hypermall (大賣場)作者bigbowl ( Gathering Storm。)時間12年前 (2014/06/11 22:57)推噓5(5推 0噓 4→)留言9則, 8人參與討論串1/1
請問costco的prime沙朗牛排
在空運到台灣時就一邊運一邊濕式熟成嗎
看tlc頻道的米其林廚師赫斯頓示範牛排
會先乾式熟成兩天（夠嗎？）
http://m.youtube.com/watch?v=kR6ZxmY9wVk
謝謝
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