[問題] 哪個賣場可以找到沾麵用的柴魚醬汁??

看板hypermall (大賣場)作者 (webber)時間12年前 (2014/05/12 01:04), 編輯推噓19(19015)
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最近喜歡上蕎麥麵 隨便超商賣的蕎麥麵沾醬油都覺得很好吃 尤其洋蔥末加這種醬油特別美味!! 加上夏天到了所以想自己煮麵條 自己準備醬汁跟蔥花比較省錢 不過這種醬油似乎挺難找到的 一般都太鹹不適合 尤其洋蔥末加這種醬油特別美味!! 因為買醬油的經驗很少 尤其是這種比較特別的 所以想請問大家知不知道購買的通路以及品牌 有勞各位指點一下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.214.94 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1399827866.A.4D2.html

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大創百貨,一罐49元
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05/12 01:48, , 2F
太鹹可以自己用柴魚煮一小碗高湯加進去,很ok
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松青?
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鰹魚醬油!大賣場,松青,全聯都有呀!網路也可以找
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05/12 08:34, , 5F
抱歉,真心推屏科醬油
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屏科其實普通,之前才從基改換成非改,希望以後可以用有機產
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品來釀造。
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用柴魚片自己煮
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日系超商應該都有
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05/12 10:44, , 10F
好市多有一瓶,直覺寫稀釋2倍當沾醬,3倍當醬油湯底
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好像1公升,近200元。結果被我媽一口氣全倒去魯豬腳(氣)
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好士多香菇王的不錯
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05/12 14:42, , 13F
豬腳有很鹹嗎XD 聽起來加了好多
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05/12 16:58, , 14F
dragon大跟dnt大講的是同一罐,但同一罐作法個人不太一樣
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同個攤位有賣高湯煮包,回去用4~5碗水對一包煮出柴魚高湯
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然後 高湯 : 醬油 : 味酉林 = 3 : 1 : 1
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前幾天自製烏龍麵時就這麼沾,好吃的哩~
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如果實在很懶得弄,City super或是Jason有賣ヤマキ
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他們家的鰹魚醬油很多台灣"仿"日式料理店都在用
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我有買COSTCO那瓶大的,有拿來做蕎麥麵沾醬,做蒸蛋也好吃!
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3倍當醬油湯底不會太鹹嗎?
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05/13 01:30, , 22F
淡味或薄鹽醬油+糖和味精 味琳去調 煮沸關火+柴魚皮
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柴魚皮不用煮太久 喇個幾下就過濾 隔水降溫放冰箱
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05/13 08:11, , 24F
^^^^^^哪兒有賣柴魚皮呀?比柴魚片好用嗎?
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大創
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05/13 15:32, , 26F
柴魚片+醬油+味碄+烹大師+水一起煮滾 放冷就是了
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哈 其實都一樣拉 廠商取名不同 還有叫柴魚花
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05/14 01:29, , 28F
在全聯買鰹魚醬油,柴魚片,回家自己加水,如同樓上各位
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05/14 01:29, , 29F
做法。所以,重點是,各大超市賣場應該都能滿足你的需求
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05/14 01:29, , 30F
。哈。
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05/15 06:31, , 31F
龜甲萬 料亭和露(鰹魚)
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05/17 10:39, , 32F
屏科太甜....
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08/01 22:24, , 33F
我家人都是買日本丸天的沾麵醬
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文章代碼(AID): #1JRwsQJI (hypermall)
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