Re: [問題] 想請教這個燒烤鍋如何使用？真糗！買了 …
※ 引述《ynopynop (泡泡糖)》之銘言：
這個我有買，主要是拿來煎牛排/肉排 蔬菜/杏鮑菇
有厚度的肉排搭配"原廠壓蓋"，這鍋子可以煎的相當漂亮，
例如Costco牛小排/豬頰肉，除了燒烙紋之外，肉排表面也可以收的很香酥
(壓蓋是重點，可以讓肉排不會太乾，也可以受熱均勻)
把杏鮑菇縱向切成薄片，用這鍋子煎，搭配Costco現磨海鹽，也相當好吃
大概你能想到可以在表面印上燒烙紋的食材，都會蠻適合的。
唯一比較遺憾的是，這鍋子不是鑄鐵鍋，而是塗層不沾鍋...所以請不要用鋼鏟對待它
(只有壓蓋是鑄鐵 若是鑄鐵鍋賣這價格也太便宜了)
另外若你缺乏面積較大的平煎鍋，它也可以拿來煎鍋貼和水煎包XD
我還試過煎蛋，不過有燒烙紋的蔥蛋/菜圃蛋，似乎沒有比較好吃XD
反倒是包裝上面的圖...從來沒用它弄過三明治= =
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08/02 18:37, , 1F
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