[心得] 全聯的麵包和吐司

看板hypermall (大賣場)作者 (家庭和睦身體健康)時間16年前 (2010/01/31 20:01), 編輯推噓5(5013)
留言18則, 6人參與, 最新討論串1/1
老實說全聯的麵包和吐司真的不算貴 基本款吃起來都還算可接受 雖然地雷品也不少 可頌真的是有夠難吃 波士頓派吃起來好甜 之前很喜歡買蜂蜜蛋糕跟吐司回家吃 但後來發現成分都有加防腐劑(丙酸鈣) 有些比較好心的廠商 丙酸鈣後面還有補註是防腐劑 有些根本就沒有寫 看丙酸鈣三個字 應該很多人都以為是什麼好的添加物吧 完全不會聯想到 其實丙酸鈣是防腐劑中的一種 不過明明就有保存期限 為什麼還要加防腐劑呢 但說真的 我有一次吐司買來沒吃完放了2個禮拜 竟然一點發霉都沒有 真恐怖~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 113.61.169.50

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嗯嗯 全聯土司不錯 不過有些是不含防腐劑的吧 可以買那些
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另外蛋糕有的也不錯 之前吃過焦糖馬奇朵蛋糕 好吃說~
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看到化學名稱應該沒啥人會認為是好東西吧...
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我媽就以為是什麼鈣質之類的 老人家不太懂就會誤會
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有些食品是可以加防腐劑的~只是不要超過規定量...
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如果有些沒有添加物~我也不敢吃...EX:香腸
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正確的食物添加正確的添加物是允許的
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因為一個產品從出廠-上架-消費者買回家 你不能確定中
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間經過時間中 食品的儲存方法是否恰當 或許還沒到保存
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期限 食品就已經酸敗了 放入容許的防腐劑 能抑制壞菌
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孳生的速度
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不過就如樓上講的 有些食物能放(或一定要放) 有些則是
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不准放 通常主食類的東西都是不准放防腐劑
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而像香腸 則是一定要放亞硝酸鹽 不放的話會有肉毒桿
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菌 有致死的危險(致死率忘了) 所以當你看到某家的香腸
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標榜無添加亞硝酸鹽的話 不是他唬爛就是你準備送醫院
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如果是每天要吃的東西,個人建議還是找沒化學添加物的...
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每天吃吐司的人,應該比每天吃香腸的人多吧..
07/31 16:48, 18F
文章代碼(AID): #1BPN4JRE (hypermall)
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