[閒聊] Costco的牛肋條...Excel & IBP
Costco的牛肋條我還蠻喜歡的，
上次買的是Excel(三包裝)
這次買的是IBP (六包裝) 但我覺得差別好大...
Excel的牛肋油脂十分豐厚，拿來做咖哩或是乾煎都十分好吃，
但也因為太油，吃多的話會拉肚子...
IBP的則不知道為什麼，美味程度有差，油脂相對而言少的多。
Excel的乾煎都會冒出一堆油，多到可以從鍋子裡倒出來蒐集，
然後煎完三大包就可集成一小杯的Choice級牛油...XD
但IBP的則出油較小，肉質吃起來明顯較柴，
更糟糕的是油脂的香味都不見了...Excel咬一咬會香氣四溢，
現在吃IBP的只覺得沒什麼味道...拿來做燉肉也是沒味道到令人失望。
我確定不是生熟度的問題，因為之前買的牛肋和牛小排等等油很多的肉，
就算煎到變成牛肉乾，吃起來也很香不會過柴，跟IBP的牛肋感受不同。
我也確定不是我舌頭的問題，因為我家人也同意這次的牛肋比較難吃，
所以不知道是我買到特別難吃的牛肋，還是IBP的牛肋就是這麼難吃呢@@?
第一次覺得USDA Choice 不是種品質的保障 = =
搞的我好想拿去退，但又怕浪費食物...
(問一下，剩下五包完整的真空包牛肋退給Costco，他會重新分裝好再販售嗎?
因為實在不想浪費食物，若Costco退貨食物一率丟掉，那太浪費可能就不退了)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.131.98
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那是我買到牛肋王嗎@@ 因為真的反差好大阿...
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我想說真空包的話或許比較沒疑慮 但看來還是沒辦法...
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這麼難吃的話還真的是吃不完阿 Orz
※ 編輯: Furch 來自: 118.169.131.98 (09/16 00:37)
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