[心得]大推costco北海道生鮮大干貝
上星期家中要宴客 與母親一同到costco挑食材
無意間挑到正在特價的北海道大干貝 原價一千三百多
特價之後一千出頭 一盒裡面大約有14顆超大干貝
正在猶豫要不要下手 與母親熟識的賣場人員
立刻為我們挑選新鮮的一盒 及示範如何烹調
雖然礙於價格有點貴 難以下手
因心中沒有其他腹案 宴客在即 賣場人員親切的解說
所以當下決定買回去試試看
回家之後 我和母親就開始著手處理干貝
做法其實很簡單 就煎一煎之後 加一些胡椒綜合調味料
因為食材太新鮮 上桌之後 賣像很好 味道很香
連我老爸這種老饕級 嘴刁的人 都嘖嘖稱奇
現場賓客更是讚不絕口
重點是當你吃下干貝的時候 有一種入口即化的感覺
干貝本身的湯汁 更是十足的鮮美 令人忍不住食指大動
堪稱是一道色香味俱全的菜餚 烹飪的方法真的再簡單不過了
真的要感謝那天 我們趕到costco買到這麼新鮮的食材
才有機會不用搭飛機出國 也可以享受到這麼高級的食材
原來挑選食材的新鮮 也是成就一道好菜的不二法門
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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