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[問題]Costco 石安牧場茶碗蒸的口感怪怪的？

看板hypermall (大賣場)作者 (Peter)時間16年前 (2009/04/13 22:36), 編輯推噓25(26推 1噓 22→)
留言49則, 35人參與, 最新討論串1/1
最近Costco在特價石安牧場的茶碗蒸， 因為很喜歡吃蒸蛋，在看到鄉民的評價也不錯， 所以就買回來吃... 我的作法是冷凍庫拿出來後， 隔水加熱20分鐘， 結果我的媽啊～ 怎麼這個蒸蛋跟吃火鍋凍豆腐一樣， 整個粗粗的，不像蒸蛋滑綿綿地.. 不但口感很怪，而且味道也不是很好... 原本我要買的時候家人就在反對了， 說一小碗茶碗蒸要19元實在太貴了... 但不顧家人反對的後果已經體會到了... 到底他的茶碗蒸本來就是這樣， 還是我作法用錯了？ 目前煮了四個， 如果它本身口感是這樣的話， 我禮拜六會拿去退掉... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.3.188
推
04/13 22:42, , 1F
這可以放冷凍嗎?我放冷藏.隔水加熱口感就是像蒸蛋那樣啊
04/13 22:42, 1F
推
04/13 22:45, , 2F
試吃人員說用微波的就好 蓋子打開一些直接微波
04/13 22:45, 2F
推
04/13 22:47, , 3F
這個 應該只能冷藏吧 我覺得就是因為冷凍讓他變成像凍豆腐
04/13 22:47, 3F
推
04/13 22:48, , 4F
而且他在賣場本來就是冷藏 沒有人蒸蛋拿去冷凍吧
04/13 22:48, 4F
→
04/13 22:48, , 5F
拿下來退冰吧 再微波看看
04/13 22:48, 5F
囧...因為想說從Costco冷藏櫃拿出來，就以為它需要冷凍，我媽一拿回來就丟進冷凍了
推
04/13 22:48, , 6F
真的是有夠難吃...買了超後悔
04/13 22:48, 6F
推
04/13 22:48, , 7F
不能放冷凍啦=_=
04/13 22:48, 7F
→
04/13 22:49, , 8F
誰告訴你蒸蛋可以冷凍?
04/13 22:49, 8F
推
04/13 23:01, , 9F
冷藏後用電鍋蒸就可以啦 我是覺得太鹹
04/13 23:01, 9F
→
04/13 23:06, , 10F
冷凍當然會變成凍豆腐啊...冷凍後不可能變回原本口感了
04/13 23:06, 10F
推
04/13 23:16, , 11F
冷凍就變凍豆腐 XD
04/13 23:16, 11F
原來到最後是我們家都笨了... 改天拿去煮湯加料好了，如果拿回去退掉會不會太奧客了一點... ※ 編輯: peter700 來自: 116.59.3.188 (04/13 23:32)
推
04/13 23:29, , 12F
.....^^; 我是冷藏，還ok不會難吃啊。
04/13 23:29, 12F
推
04/13 23:34, , 13F
冷凍庫......囧......那就跟百頁豆腐一樣啊～脫水了= =
04/13 23:34, 13F
→
04/13 23:34, , 14F
若產品上面有載明冷藏，你就沒退的理由啦。
04/13 23:34, 14F
→
04/13 23:43, , 15F
要退貨哪需要理由
04/13 23:43, 15F
→
04/13 23:45, , 16F
可是是自己的原因 也是有良心的問題@@"
04/13 23:45, 16F
推
04/13 23:46, , 17F
良知問題。原po是有良知的人 ^_^
04/13 23:46, 17F
→
04/13 23:47, , 18F
推~ 原po有良知
04/13 23:47, 18F
→
04/14 00:09, , 19F
(拍拍)還是可以跟石安反映一下請他們明顯註明「請冷藏」
04/14 00:09, 19F
推
04/14 00:15, , 20F
........哪有人拿去冷凍的.....
04/14 00:15, 20F
推
04/14 01:40, , 21F
應該不是東西難吃，而是你放錯地方...
04/14 01:40, 21F
推
04/14 07:44, , 22F
蒸蛋不能冷凍啦～～～ XD
04/14 07:44, 22F
推
04/14 10:31, , 23F
這只能冷藏啊，現在變凍蛋了??
04/14 10:31, 23F
推
04/14 10:49, , 24F
結凍出水了...
04/14 10:49, 24F
推
04/14 11:03, , 25F
其實蒸蛋可以自己做，還蠻簡單的(有料的比較難XD)
04/14 11:03, 25F
→
04/14 11:03, , 26F
不然一個19元的確是蠻貴的
04/14 11:03, 26F
推
04/14 11:04, , 27F
拿去退啦
04/14 11:04, 27F
推
04/14 11:47, , 28F
再拿下來冷藏~看看口會不會變回來
04/14 11:47, 28F
→
04/14 12:02, , 29F
冷凍後再冷藏 口感變不回來的 不用白費時間
04/14 12:02, 29F
噓
04/14 13:36, , 30F
是你自己搞的...不要亂講它難吃
04/14 13:36, 30F
→
04/14 13:39, , 31F
這樣的話，你也可以把布丁拿去冷凍
04/14 13:39, 31F
推
04/14 15:20, , 32F
布丁冷凍好好吃捏...
04/14 15:20, 32F
→
04/14 17:20, , 33F
不過話說回來，的確是原po自己弄得，如果拿回去退會太奧客
04/14 17:20, 33F
推
04/14 18:37, , 34F
對不起..不過這篇有轉笨版的實力..放冷藏是還算好吃啦XD
04/14 18:37, 34F
推
04/14 18:44, , 35F
冷凍會把水變成冰晶，然後原本的綿密質感就變成海綿蜂窩狀
04/14 18:44, 35F
→
04/14 22:00, , 36F
請原PO善用無條件退貨守則，再買一組茶碗蒸。
04/14 22:00, 36F
→
04/14 22:00, , 37F
這次，請以正確的保存方式冷藏它。
04/14 22:00, 37F
→
04/14 22:16, , 38F
就退嘛, 無條件退貨是會員福利. 這次學會以後就不會再出狀況
04/14 22:16, 38F
→
04/14 22:24, , 39F
會員福利不是這樣用的= =
04/14 22:24, 39F
推
04/15 17:28, , 40F
40多的茶碗蒸多的是阿...
04/15 17:28, 40F
→
04/15 19:22, , 41F
過度消費的利潤和風險，好市多都幫客戶承擔
04/15 19:22, 41F
推
04/15 21:41, , 42F
放冷藏蒸起來很ok呀~ 我都直接放電鍋蒸~ 一個19不貴吧?
04/15 21:41, 42F
→
04/15 21:42, , 43F
除了自己在家做，外面隨便賣都20以上呀~~
04/15 21:42, 43F
推
04/15 22:32, , 44F
今天才買耶,我覺得很好吃~
04/15 22:32, 44F
→
04/16 09:25, , 45F
善用退貨原則，羊毛出在羊身上，長期下來大家會承擔成本
04/16 09:25, 45F
推
04/16 10:40, , 46F
虛wue自己的疏忽也好意思拿去退貨!還什麼羊毛、豬毛哩
04/16 10:40, 46F
→
04/16 12:42, , 47F
wue的意思是指濫用退貨的結果還是消費者買單吧！
04/16 12:42, 47F
→
04/16 12:44, , 48F
樓上想噓的應該是fu大吧 = =
04/16 12:44, 48F
→
04/16 12:45, , 49F
抱歉說錯...是Ju大。
04/16 12:45, 49F
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