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[抱怨] costco的冷凍泰國蝦 超不新鮮

看板hypermall (大賣場)作者 (前進超偶三)時間16年前 (2009/02/25 23:35), 編輯推噓12(12推 0噓 28→)
留言40則, 23人參與, 最新討論串1/1
今天興沖沖在內湖costco 買了一大盒冷凍泰國蝦 就是用保鮮膜包起來的那種 我在買的時候還特別挑選 保鮮膜沒有破損的才買 回到家我拿蝦放進鍋子的時候 就感覺蝦子好像很軟很軟 等煮好準備吃的時候突然發現 蝦頭幾乎全部都是黑色的 蝦殼非常非常的軟 感覺就很不新鮮 看樣子明天要拿去退了！ 第一次在costco買生鮮食品 感覺真的很差.... -- Σ生活娛樂館→Σ娛樂不夜城→KTV版邀請愛唱歌的人一起加入 Σ戰略高手→Σ數位科技硬體→Bluetooth藍芽版歡迎您的光臨 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.0.200
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02/25 23:46, , 1F
蝦的新鮮不是這樣看的吧
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02/25 23:46, , 2F
順便問一下 好市多 蝦怎賣?
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02/25 23:47, , 3F
肉質呢? 結實還是粉粉的?
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02/25 23:49, , 4F
你可能拿到別人逛一逛解凍又放回去的了
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02/26 00:10, , 5F
好久沒買了 但我怎麼記得只有蝦尾= =a
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推
02/26 00:34, , 6F
退很大～退不用錢～退很大～退不用錢～
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02/26 00:36, , 7F
去退吧 不過蝦的鮮度真的不是醬看的
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02/26 00:43, , 8F
我吃過現煮活蝦(活跳跳現煮) 蝦尾有合有開 蝦殼有軟有硬
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那蝦的鮮度要怎麼看??教我教我
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所以好像跟傳說新鮮蝦煮起來 開扇尾 硬殼 不太一樣...
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推
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提供一個小方式參考,最新鮮的蝦(活跳現煮),剝殼時,尾巴
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02/26 00:59, , 12F
中間尖刺跟旁邊兩個扇面,慢慢剝三面都會有肉跑出來!這
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是極新鮮的蝦才可以做到的,普通的蝦大概是中間尖刺的肉
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可以出來,但不新鮮的蝦尾巴連中間尖刺的肉都拔不太出來
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不過,這個方式測試新鮮比較可靠,如果放藥水,尖刺的肉可
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能還是出得來,但兩面扇面是不太可能出來的...
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蝦的殼 軟..它是剛脫殼 會變成軟殼蝦
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如果蝦頭 和身體 已經要分離 的樣子...這可能不新鮮
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樓上的講法好特殊....但..那只代表那隻蝦特別肥把
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kingsinger那不是絕對 請勿給錯誤資訊
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記得以前看過節目說看蝦頭就可以分辨了 好像是看起來壞
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掉的顏色其實是新鮮的 看起來新鮮的顏色其實是染色的
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好久以前正紅姨跟虞美人的談話性節目介紹的 有人知道嗎
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推
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king那個方法怪怪的+1 現撈的也不一定如他所說
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02/26 10:57, , 25F
新鮮的蝦子比較好撥殼....這樣算是一種方式嗎
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推
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那也不一定 如前面網友說得 剛脫殼後新殼很軟也不會好剝
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02/26 13:24, , 27F
k大介紹的方法必須是煮熟後才知鮮不鮮,那選蝦時呢
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推
02/26 14:56, , 28F
我也有印象是看蝦尾耶@@...只是忘記怎麼判定就是了 囧
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推
02/26 15:38, , 29F
有人買過冷凍蝦仁嗎? good to eat??
02/26 15:38, 29F
推
02/26 16:22, , 30F
GOOD!但是有鹹味,烹調時記得鹽巴要加少一點喔
02/26 16:22, 30F
推
02/26 17:28, , 31F
冷凍蝦不錯 ~~ 我都買冷凍的
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冷凍蝦仁有分生熟，一定要買生的，熟的粉粉的。
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02/26 20:04, , 33F
生的還有分帶尾&去尾，帶尾的可做成漂亮的拼盤。
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然後很好解凍！稍泡水十分鐘就OK可下鍋了。
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推
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不管生熟 煮過後肉質粉粉的就是不新鮮
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推
02/26 21:38, , 36F
蝦子解凍不能泡水 不然會粉粉的 要放冷藏慢慢解才會脆
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推
02/27 12:08, , 37F
我印象中也是看熟蝦的蝦尾是不是出來一整個漂亮的尾巴
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推
02/27 12:08, , 38F
Y起來應該沒問題吧....就不代表不新鮮
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02/27 12:09, , 39F
生的蝦子就是看看牠是不是軟啪啪的快解體,那就不新鮮
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02/27 12:11, , 40F
冷凍的實在不知道怎麼看新鮮度,看不出軟樣~囧~
02/27 12:11, 40F
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