[問題] 火腿類的防腐劑

看板hypermall (大賣場)作者 (橙色不是夢幻是溫暖)時間17年前 (2008/09/11 16:08), 編輯推噓12(12015)
留言27則, 15人參與, 最新討論串1/1
每次去好市多都會看到富統的火腿、煙燻肉品 拿起包裝來看,總是會有「亞硝酸鹽」之類的防腐劑 這種東西,對身體是很不好,可是又很好吃 拿來夾土司,一級棒。 想請問各位,在購買的時候會考慮防腐劑的問題嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.185.165

09/11 16:25, , 1F
少買阿~~很多東西都會有防腐劑吧~能的話就吃天然的~~雖然很難
09/11 16:25, 1F

09/11 16:26, , 2F
吃到全天然~~因為你用的油和調味料也不是天然的~~我只能說吃
09/11 16:26, 2F

09/11 16:26, , 3F
下去不會馬上要命~但長時間就知道了~少吃比較好~~我倒很少買
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09/11 16:29, , 4F
這就是一體兩面的問題阿 囧
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09/11 16:34, , 5F
大辣辣的寫上防腐劑的,大概也只有肉製品吧!會怕!
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09/11 16:35, , 6F
不想吃防腐劑,那你就不能吃加工肉品,只能吃新鮮肉品。
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09/11 18:01, , 7F
我覺得路邊、市場到處可見沒標示的加工肉品比較可怕~
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09/11 18:08, , 8F
火腿香腸應該都有加 除非你選擇不吃 不然只能選有牌子的會
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09/11 18:09, , 9F
好一點 至少防腐劑是照標準加 菜市場的很多是老闆憑經驗加
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09/11 18:09, , 10F
又怕加太少壞掉被罵 所以通常經驗就是..........
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09/11 18:33, , 11F
亞硝酸鹽不只是防腐劑還是保色劑,沒有佳的話香腸就不
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是我們看到的顏色(好像會變成灰褐色,總之就是不討喜)
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09/11 22:54, , 13F
亞硝酸鹽除了發色之外 還有抑制肉毒桿菌的作用
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09/11 22:55, , 14F
對於香腸火腿來說 是不可或缺的食品添加物喔!
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09/11 22:56, , 15F
沒有加亞硝酸鹽的自製香腸我反而不敢吃
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09/11 23:04, , 16F
想請問大家,滿漢的香腸號稱不加防腐劑,是怎麼辦到的
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09/11 23:13, , 17F
滿漢有說不加亞硝酸鹽嗎?
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09/12 01:08, , 18F
會~然後就放回去了...感覺像慢性自殺的食品XDDDDDD
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09/12 09:01, , 19F
如果真的喜歡吃就吃少點吧 個人是盡量不碰加工食品...
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09/12 10:45, , 20F
德國人愛吃加工食品,你有聽過德國人什麼病世界上聞名的嗎?
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09/12 12:19, , 21F
肥滿病
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09/12 14:37, , 22F
知道是不好的東西當然是少去吃 油炸 燒烤 都是
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09/12 23:18, , 23F
會!再好吃都不買!
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09/15 14:47, , 24F
亞硝酸鹽本來就不是防腐劑喔 是發色劑
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己二烯酸才是(常見的)防腐劑喔
09/15 14:48, 25F

09/19 01:17, , 26F
照你的邏輯 那你在擦保養品化妝品時
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有考慮到防腐劑的問題嗎@@"
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文章代碼(AID): #18oD7eFi (hypermall)
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