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[心得] 南、北、湖州粽子心得

看板e-shopping (線上購物)作者 (福山雅痣)時間6月前 (2024/05/25 20:57), 編輯推噓46(46推 0噓 15→)
留言61則, 46人參與, 5月前最新討論串1/1
★物品名稱： 1. 台北 蔡萬興 湖州鮮肉粽 2. 台北 四喜 湖州鮮肉蛋黃粽 3. 台北 億長御坊 東坡福菜粽 4. 台北 石門十八王公劉家肉粽 招牌粽 5. 高雄 肉粽泰Tai（原郭家肉粽）傳統肉粽 ☆賣家名稱： Yahoo購物、Q Online、愛買線上購物、肉粽泰Tai官方LINE ★拍賣網址： 1. https://reurl.cc/XGQAAj 2. https://reurl.cc/MOz333 3. https://reurl.cc/VzWYYn 4. https://reurl.cc/RqkYYG 5. https://reurl.cc/LWnayL ☆網誌心得： 5月初就陸續網購了好幾家肉粽，因為都是網路上推薦的粽子名店，怕太晚訂的話端午節 前會來不及到貨，南部粽、北部粽和湖州粽我都有買，有人說南部粽是鼻涕粽，北部粽是 3D立體油飯，湖州粽很難加入南北粽戰局，中部粽的本體是東泉辣椒醬，小弟不是什麼美 食公道伯，純以個人喜好簡單分享5家吃粽心得。（網購粽子的價格因為不同平台以及冷 凍運費而有價格差異，所以下面寫的價格都是以店家原本的售價為主。） 1. 台北 蔡萬興 湖州鮮肉粽 https://reurl.cc/XGQAAj 價格：$90 種類：湖州粽 內餡：五花肉 https://i.imgur.com/5XNG9xa.jpeg
https://i.imgur.com/GOuD9qq.jpeg
https://i.imgur.com/f0HjEIy.jpeg
湖州粽的特色就是一大塊五花肉，加上有拌入醬汁，糯米又濕又軟又黏，比南部粽還濕黏 。吃了第一口覺得怎麼會有酒香，去查了成分果然真的有加酒，但這可能也是蔡萬興跟其 他家肉粽不同的地方，不過酒味不濃就是提味的程度，加上有醬汁的關係，算是口味蠻重 的肉粽，五花肉非常大塊有肥有瘦，肥的部份有一點油脂，整體來說是好吃的，不過價格 算是偏高。 2. 台北 四喜 湖州鮮肉蛋黃粽 https://reurl.cc/MOz333 價格：$70 種類：湖州粽 內餡：梅花肉、鹹蛋黃 https://i.imgur.com/eUkgujE.jpeg
https://i.imgur.com/EVrKVOn.jpeg
https://i.imgur.com/WMmWdVr.jpeg
同樣都是湖州粽，但四喜我是買有蛋黃的，不過價格卻更便宜，四喜用的不是五花肉而是 梅花肉，瘦肉多過肥肉，吃起來非常軟嫩，肥肉部分也不太油，雖然糯米的顏色看起來很 深，口味卻不會很死鹹。 3. 台北 億長御坊 東坡福菜粽 https://reurl.cc/VzWYYn 價格：$70 種類：北部粽 內餡：五花肉、梅干菜、鹹蛋黃 https://i.imgur.com/AhjnPtb.jpeg
https://i.imgur.com/FnigIF2.jpeg
https://i.imgur.com/AWyDfRR.jpeg
億長御坊我買的不是傳統肉粽，而是他們家招牌的東坡福菜粽，雖然北部粽的糯米吃起來 比較有顆粒感，但因為拌入梅干菜的關係，會覺得口感豐富又清爽且不會太乾，五花肉的 肥瘦適中，如果不是多了一味鹹蛋黃，真的很像在吃梅干扣肉。 4. 台北 石門十八王公劉家肉粽 招牌粽 https://reurl.cc/RqkYYG 價格：$85 種類：北部粽 內餡：五花肉、鹹蛋黃、香菇、栗子、櫻花蝦 https://i.imgur.com/QK0st2o.jpeg
https://i.imgur.com/rrNyLeg.jpeg
https://i.imgur.com/Gw4Bg4X.jpeg
十八王公劉家肉粽應該可以說是北部粽的典範，糯米有明顯顆粒感且口感較硬，內餡則是 這次買的粽子中最豐富的，五花肉帶點肥肉但吃起來QQ有彈性，整體調味不算太重，用櫻 花蝦來提味也是神來一筆。 5. 高雄 肉粽泰Tai（原郭家肉粽）傳統肉粽 https://reurl.cc/LWnayL 價格：$50 種類：南部粽 內餡：五花肉、栗子 https://i.imgur.com/HTXb4Cq.jpeg
https://i.imgur.com/qiduNyE.jpeg
https://i.imgur.com/nwzSK6C.jpeg
原本的高雄老店郭家肉粽由徒弟接手後改名為肉粽泰Tai，價格非常平實，糯米就是標準 南部粽的軟黏，內餡五花肉吃起來是有點脆脆的，如果沒有淋上店家附的醬汁，吃起來偏 清淡，口味不算特別突出，不過南部粽好像就是要加大量的醬汁和花生粉才會更好吃。 以上5家整理如下： 價格（貴至便宜）：蔡萬興 > 十八王公劉家 > 四喜 = 億長御坊 > 肉粽泰Tai 內餡豐富度：十八王公劉家 > 億長御坊 > 四喜 = 肉粽泰Tai > 蔡萬興 豬肉大小：蔡萬興 > 四喜 > 億長御坊 > 十八王公劉家 > 肉粽泰Tai 糯米硬度（硬至軟）：十八王公劉家 > 億長御坊 > 肉粽泰Tai > 蔡萬興 = 四喜 目前吃一輪下來，發現我個人最愛的其實是以前沒特別留意過的湖州粽，雖然內餡種類非 常少，但有醬汁調味的糯米配上很有滿足感的大肉塊，簡單又粗暴。 另外也想再補充一下，端午節前有些平台都會有愛心粽子的認購活動，你可以網購粽子捐 贈給不同的公益團體，把愛心粽子送給弱勢的族群或孩童。 Yahoo購物：https://reurl.cc/aqxexQ MOMO：https://reurl.cc/yLARKy -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.218.60 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1716641863.A.BA6.html
推
05/25 22:26, 6月前 , 1F
不管怎麼樣 我就是覺得北部粽最好吃
05/25 22:26, 1F
推
05/25 22:44, 6月前 , 2F
3D油飯無法
05/25 22:44, 2F
推
05/25 22:48, 6月前 , 3F
水煮米糕不算粽子
05/25 22:48, 3F
推
05/25 22:57, 6月前 , 4F
我愛吃湖州粽，推四喜的
05/25 22:57, 4F
→
05/25 22:58, 6月前 , 5F
沒吃過蔡萬興的，下次試試
05/25 22:58, 5F
→
05/25 23:18, 6月前 , 6F
粽子季又到啦，熱門的季節葉配題材之
05/25 23:18, 6F
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05/25 23:18, 6月前 , 7F
一，可以看看關鍵字搜搜板上之前的粽
05/25 23:18, 7F
→
05/25 23:18, 6月前 , 8F
子心得跟推文XD
05/25 23:18, 8F
推
05/25 23:24, 6月前 , 9F
唯一愛南部粽 一定要有花生
05/25 23:24, 9F
推
05/25 23:25, 6月前 , 10F
四喜真的好吃，也比較不油膩，推
05/25 23:25, 10F
推
05/26 00:41, 6月前 , 11F
五花肉和花生蛋黃必備 立體油飯就先不
05/26 00:41, 11F
→
05/26 00:41, 6月前 , 12F
用
05/26 00:41, 12F
→
05/26 01:35, 6月前 , 13F
粽子70以上好貴
05/26 01:35, 13F
推
05/26 02:37, 6月前 , 14F
鼎泰豐也有湖州粽
05/26 02:37, 14F
推
05/26 06:47, 6月前 , 15F
上次去南門市場觀望湖州粽好久，還是
05/26 06:47, 15F
→
05/26 06:47, 6月前 , 16F
沒下手，看起來真好吃
05/26 06:47, 16F
推
05/26 10:48, 6月前 , 17F
只愛北部粽
05/26 10:48, 17F
推
05/26 11:23, 6月前 , 18F
推一個九如湖州粽 從小吃到大
05/26 11:23, 18F
→
05/26 11:23, 6月前 , 19F
鼎泰豐的有胡椒不習慣
05/26 11:23, 19F
推
05/26 12:50, 6月前 , 20F
推南園湖州粽，從小吃到大
05/26 12:50, 20F
推
05/26 12:53, 6月前 , 21F
九如也好吃+1
05/26 12:53, 21F
→
05/26 14:03, 6月前 , 22F
南部粽最高！！
05/26 14:03, 22F
推
05/26 15:26, 6月前 , 23F
粽子必需有花生粉！！
05/26 15:26, 23F
推
05/26 15:36, 6月前 , 24F
推推南部粽！
05/26 15:36, 24F
推
05/26 15:55, 6月前 , 25F
吃肉粽一定要有土豆粉！！（南部魂
05/26 15:55, 25F
→
05/26 16:03, 6月前 , 26F
喜歡蒸過的粽子，然後要有肉。/w\y~
05/26 16:03, 26F
推
05/26 17:21, 6月前 , 27F
蔡萬興真的好吃，吃完愛上
05/26 17:21, 27F
推
05/26 17:42, 6月前 , 28F
吃過四喜覺得不錯
05/26 17:42, 28F
推
05/26 18:59, 6月前 , 29F
大推四喜
05/26 18:59, 29F
推
05/26 19:26, 6月前 , 30F
討厭南部粽的糊爛感 還是愛北部粽
05/26 19:26, 30F
推
05/26 20:00, 6月前 , 31F
最喜歡端午粽子文哈哈，每年都想嚐
05/26 20:00, 31F
→
05/26 20:00, 6月前 , 32F
鮮不同店家的，推推公益活動，我這
05/26 20:00, 32F
→
05/26 20:00, 6月前 , 33F
次也有認購送愛到偏鄉！
05/26 20:00, 33F
推
05/26 20:42, 6月前 , 34F
前天吃四喜蛋黃粽，偏鹹飯黏
05/26 20:42, 34F
推
05/26 20:46, 6月前 , 35F
自己媽媽包南部粽第一名
05/26 20:46, 35F
推
05/26 23:07, 6月前 , 36F
南部粽黏答答的我不行，要就磨成漿做成
05/26 23:07, 36F
→
05/26 23:07, 6月前 , 37F
的粽，要不就要有點顆粒
05/26 23:07, 37F
→
05/26 23:09, 6月前 , 38F
湖州豆沙粽倒是很可以
05/26 23:09, 38F
推
05/26 23:10, 6月前 , 39F
推
05/26 23:10, 39F
推
05/27 00:13, 6月前 , 40F
粽子都好吃，有鹹蛋黃南北粽都可以XDD
05/27 00:13, 40F
推
05/27 00:44, 6月前 , 41F
最愛湖州粽
05/27 00:44, 41F
推
05/27 06:35, 6月前 , 42F
粽子有鹹蛋黃就80分！！
05/27 06:35, 42F
推
05/27 07:38, 6月前 , 43F
推四喜，它的豆沙粽也好吃
05/27 07:38, 43F
推
05/27 09:03, 6月前 , 44F
不管什麼粽子都好好吃～～～
05/27 09:03, 44F
推
05/27 09:09, 6月前 , 45F
喜歡吃蛋黃的可以吃看看南園的，個人覺
05/27 09:09, 45F
→
05/27 09:09, 6月前 , 46F
得他的蛋黃很好吃
05/27 09:09, 46F
推
05/27 12:33, 6月前 , 47F
湖州粽的肉真的讓人很滿足XD
05/27 12:33, 47F
推
05/27 12:46, 6月前 , 48F
南部粽加花生粉屌打3D肉粽
05/27 12:46, 48F
推
05/27 15:00, 6月前 , 49F
又到了戰南北粽的季節
05/27 15:00, 49F
推
05/27 17:49, 6月前 , 50F
分好細xd
05/27 17:49, 50F
推
05/27 20:28, 6月前 , 51F
都可以但是偏愛南部粽花生粉香菜太讚
05/27 20:28, 51F
推
05/28 07:06, 6月前 , 52F
我也是偏好湖州粽
05/28 07:06, 52F
推
05/28 10:02, 6月前 , 53F
有鹹蛋黃南北部都可
05/28 10:02, 53F
推
05/28 11:50, 6月前 , 54F
最愛湖州粽！喜歡醬油鹹香鹹香
05/28 11:50, 54F
推
05/28 17:47, 6月前 , 55F
又到了粽子的季節了
05/28 17:47, 55F
推
05/30 11:51, 5月前 , 56F
看著看著..就餓了.
05/30 11:51, 56F
推
05/30 11:52, 5月前 , 57F
從小只吃湖州粽 四喜真的最好吃
05/30 11:52, 57F
推
05/30 14:11, 5月前 , 58F
推劉家 標準3D油飯就是好吃!
05/30 14:11, 58F
推
05/31 12:08, 5月前 , 59F
四喜是真愛 只吃四喜的！！！！！！
05/31 12:08, 59F
推
05/31 13:04, 5月前 , 60F
劉家我們都開車去現場買一顆不到70
05/31 13:04, 60F
推
06/01 12:16, 5月前 , 61F
不管北中南湖州都好吃讚讚
06/01 12:16, 61F
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