[心得] 端午節粽子評比
看板e-shopping (線上購物)作者srree765431 (angryfly)時間2年前 (2023/06/09 16:33)推噓24(34推 10噓 41→)留言85則, 52人參與討論串1/1
★物品名稱:南北肉粽/湖州粽/素粽
☆賣家名稱:yahoo/momo/蝦皮
★拍賣網址:
1.億長御坊 東坡福菜粽
https://bit.ly/45YgFdp
2.十八王公 劉家招牌肉粽
https://bit.ly/3P2adfq
3.黑橋牌冠軍粽 府城廟口粽
https://bit.ly/3Cj4x9h
4..南門市場立家肉粽
https://bit.ly/43MZEB6
5.六福 豐融家傳燒肉粽
https://bit.ly/3oT4fTw
6.新東陽 台式肉粽
https://bit.ly/42wv3qn
7.君悅臻選 豐味東坡肉粽
https://bit.ly/43KCxai
8.蔡萬興湖州粽
https://bit.ly/3ClAEVY
9.南園湖州粽
https://bit.ly/43OTqk7
10.老林記 招牌功夫素粽北部粽
https://bit.ly/3qtU209
☆網誌心得:無
粽子真的太多派系口味,大家各有所好,沒有要戰南北粽,單純分享個人口感喜好
從單顆售價最便宜不到百元到最貴2百多的都有
1.億長御坊 東坡福菜粽:
平均單顆售價:78元
內容物:糯米、梅干菜、五花肉、鹹蛋黃
https://i.imgur.com/hW81GKg.jpg

最強的應該就是他們福菜粽,每年評比都在中上,喜歡吃梅干扣肉的會很愛
東坡肉很軟嫩,搭配梅乾菜很解膩,加上顆鹹蛋黃讓整體香氣很足
2.十八王公 劉家招牌肉粽:
平均單顆售價:146元
內容物:糯米、五花肉、蛋黃、香菇、栗子、櫻花蝦
https://i.imgur.com/6OchQ9r.jpg

劉家評價也是一直很頂,招牌粽就是經典餡料,肉是五花吃起來油脂香氣很夠
香菇就算是宅配也還是很juicy,搭配櫻花蝦提味跟蛋黃,整體味道很經典又豐富,真的無
愧是老店
3.黑橋牌冠軍粽 府城廟口粽
平均單顆售價:98元
內容物:糯米、豬肉、鹹蛋黃、栗子、花生、香菇、蝦米
https://i.imgur.com/O5zyzAW.jpg

台南黑豬肉霸主,只能說用料真的很南部,超~滿,糯米吃起來很Q,豬肉是瘦肉,但吃起來
不會太乾,爆香過的餡料蒸過還是很香,幾乎每口都吃得到料
4.南門市場立家肉粽 北部粽
平均單顆售價:80元
內容物:糯米、豬肉、香菇、花生、鹹鴨蛋、蝦米
https://i.imgur.com/IiOUnSj.jpg

南門市場老店,比南部粽小顆一點,不過餡料一樣很滿,豬肉是五花肥瘦適中,咀嚼除了可
以咬到肥瘦肉外,肥肉的油脂沾到糯米超香,半顆蛋黃吃起來不會太膩,整體口感很好,而
且他是粒粒分明那種,不會過黏
5.六福 豐融家傳燒肉粽
平均單顆售價:256元
內容物:糯米、豬肉、栗子、鴨蛋黃、花菇、花生、干貝
https://i.imgur.com/b6fXPK0.jpg

這應該算高級版海陸肉粽,黑毛豬滿滿膠質,吃起來也不會過柴,搭配干貝的鮮味有點意外
搭,比較特別的是他有用滷汁煨過,所以糯米咬起來很香,不過比起來稍黏,但還算可以接
受,因為餡料多所以吃起來口感也很豐富
6.新東陽 台式肉粽 北部粽
平均單顆售價:109元
內容物:糯米、豬肉、鹹蛋黃、香菇、乾蝦仁
https://i.imgur.com/01Jk4RR.jpg

肉鬆很強代表XDD原本很期待推出肉鬆肉粽~吃起來是滿經典的北部粽味道,豬肉也是肥瘦適
中,蝦米跟香菇味很濃,米粒也是屬於分明的那種
7.君悅臻選 豐味東坡肉粽
平均單顆售價:175元
內容物:糯米、豬五花肉、蛋黃、香菇、栗子、花生
https://i.imgur.com/XnlJf7i.jpg

君悅這個要算是旗艦版了,用的東坡肉太頂了,咬下去油花炸開直接巴在米上,真的超香,
肉又很軟嫩不會過肥,栗子的甜味有平衡到吃到後面的膩感,因為有加紹興,所以吃起來還
有多一個淡淡酒香,算是滿推的,不過價格就.......
8.蔡萬興湖州粽 鮮肉粽
平均單顆售價:160元
內容物:五花肉、糯米
https://i.imgur.com/X7Pdfr4.jpg

這幾年也加入戰場的湖州粽,這家名氣滿大的,而且網購幾乎都買不到了QQ 簡單的餡料卻
可以吃出很香的口感,主要因為他們糯米有特別淹過醬汁,所以即便配料簡單,但吃起來還
是不輸一般肉粽,而且五花肉有挑過,所以不會過於油膩
9.南園湖州粽 鮮肉蛋黃粽
平均單顆售價:90元
內容物:糯米、梅花肉、蛋黃
https://i.imgur.com/esypUNm.jpg

另一家也是有名的,一樣餡料很簡單,不過內餡是整條醃過的梅花肉,咬起來很扎實,入口
即化,周邊的糯米也都會巴到醃醬,整體口感吃起來很香,不過肥肉比例多,所以油脂偏多
,店家超可愛蝦皮還備註抽成高建議來店購買XD
10.老林記 招牌功夫素粽 北部粽
平均單顆售價:103元
內容物: 糯米、花生、蓮子、香菇、素蠔油
https://i.imgur.com/KlvRhox.jpg

最後分享我個人很愛的素粽,有時候葷的吃膩了就會吃素粽,跟一般素粽餡料差不多,因為
有加素蠔油,雖然是素的但香氣很夠,米粒是分明那種,不會太黏,另外我發現素粽吃得到
粽葉蒸過的香氣比較明顯一點~加推個郭家菜粽也很好吃,配料簡單撒上花生粉跟香菜就很
香了,而且南部花生都會給爆炸多~~
因為個人不愛吃甜的喜歡傳統粽子,所以甜粽、鹼粽、豆沙粽這些就沒有分享了~
以上是我自己吃下來的心得,食物很主觀,大家參考就好~~也歡迎大家分享不錯吃的粽子
謝謝大家
--
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1686299585.A.1FA.html
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真的貴 菜市場賣的傳統粽會便宜一點
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是從之前到現在陸續吃的 當然不會是一次吃那麼多顆> <
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謝謝分享 好多人推 找時間去試試
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今年買真的超有感QQ
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想知道+1 加花生粉淋醬油膏真的推~
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