[問題] 網購黑鮪魚生魚片

看板e-shopping (線上購物)作者 (qaqaqaqa)時間2年前 (2023/06/07 16:34), 編輯推噓19(19036)
留言55則, 26人參與, 2年前最新討論串1/1
最近屏東黑鮪魚季 看新聞報的魚肉又厚又肥美….整個被饞得狂流口水 所以想趁機入手黑鮪生魚片來嚐嚐 雖然感覺網購的都是冷凍退冰會比較不新鮮 甚至看過有人買貴市場好幾倍又腥味很重….. 但礙於最近跟家人都沒什麼時間外出 加上我自己不太能應對市場那種人情買賣的生態 怕腦波弱被話術會買虧QQ 所以就想試著網購一次生鮮看看 想問大家有沒有推薦哪間網購生魚片是覺得不錯的呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.203.16 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1686126859.A.2C5.html

06/07 17:05, 2年前 , 1F
網購的運費算下去不會比較便宜
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06/07 17:33, 2年前 , 2F
其實冷凍的不一定就不新鮮吧?網購宅
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配生鮮要看的重點是冷凍的方式,如果
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不是急凍處理那建議就不要了
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真的不如直接去屏東吃一波
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覺得,這很不適合網購@@
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這種東西解凍的技巧很重要
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06/07 18:20, 2年前 , 8F
這個吃新鮮弄好的比較好吃
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06/07 18:43, 2年前 , 9F
感覺真的不適合網購 除非是行家懂處理
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老實說,沒有
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06/07 21:24, 2年前 , 11F
建議不要,退冰是一個超大學問...退
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不好就變成魚屍體了
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在台北的話,可以去濱江市場切~
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或是就直接找幾家海產店問看看請他
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們幫你們客訂也可以
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我有固定買冷凍魚貨的店,品質很穩定
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。但你只想買黑鮪魚,光商品價格加上
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冷凍運費,會很不划算!找找附近市場
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有沒有賣吧
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日清水產社(東港店家)滿額有免運
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有買過王匠(東港)已買三年 他家的斷
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筋真的口感會加分很多 只是偏貴
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王匠也是滿額免運
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吃迴轉壽司,也是有鮪魚
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濱江市場顧的品質比華僑市場很多攤位的
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說真的差物流過程保冷狀態而已 遠洋魚一
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定凍過的 沒凍過還不建議你吃
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再凍一次多多少少影響口感,至於安全衛
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生只能看店家處理,有些看起來是買個真
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空設備就上網賣了,可以找找看有實體營
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業的去查口碑可能比較好
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網購買一般鮪魚就好
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06/08 12:51, 2年前 , 34F
最近剛買,請問這種收到要怎麼保存比
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較好?如果是三天後才要吃,放冷凍再
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退冰還是放-4度的微結凍比較好啊~~
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06/08 13:06, 2年前 , 37F
回原po,我是fb直接搜尋黑鮪魚宅配,
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找一間看起來是產地(南澳或東港)第
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06/08 13:06, 2年前 , 39F
一手的店家,查查看google地圖評價,
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再選某一間,但我還沒吃所以無法告訴
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06/08 13:06, 2年前 , 41F
你好吃嗎~
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我也是長輩看到新聞一直說要吃但他們
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又很懶得出門才選擇網購,不然我覺得
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去當地吃順便玩一趟比較新鮮跟開心
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06/08 13:43, 2年前 , 45F
去餐廳吃吧
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06/08 18:46, 2年前 , 46F
話說這種東西自己處理不會很危險嗎@@ 一
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個弄不好就生菌太多之類的(?
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06/08 18:50, 2年前 , 48F
有冷凍的才新鮮~我上次買魚有王的大腹
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06/08 18:50, 2年前 , 49F
,用日本那套-50度冷凍的吃起來真的有差
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,而且還會教正確退冰,比市場現切還香
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06/08 19:29, 2年前 , 51F
鮪魚剛抓到就冷凍了啊 哪有不新鮮
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06/08 19:48, 2年前 , 52F
直接去吃感覺比較新鮮啊
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06/08 22:34, 2年前 , 53F
生魚片還是要新鮮才好吃!
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06/09 14:21, 2年前 , 54F
生魚片還是現場吃比較衛生
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06/10 02:20, 2年前 , 55F
東港店家有當天宅配的,不過要找
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文章代碼(AID): #1aW44BB5 (e-shopping)
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