[心得] 「豆皮控集合！」友樂豆坊＿手工豆皮試吃

看板e-shopping (線上購物)作者twelverains (十二燐雨)時間6年前 (2020/06/04 17:06)推噓6(6推 0噓 3→)

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★物品名稱：御湯葉手工膨發腐竹、御湯葉手工膨發豆皮捲 ☆賣家名稱：友樂豆坊 ★拍賣網址： https://www.joysoy.com.tw/products 前言：本人是20幾年資歷的豆皮控差不多到了每吃鍋必加的程度只能說豆皮真的是小資族的營養福音啊～上次分享了他們家的即食豆皮脆片！看底下迴響還不錯！就趕緊來分享我很期待的～「煮」的豆皮！ -------------以下正文開始：--------------------- https://i.imgur.com/G19b8c4.jpg

右邊是上次分享過的豆皮零嘴～這次要分享的是左邊這兩包！分別是友樂豆坊/ 御湯葉手工膨發腐竹友樂豆坊/ 御湯葉手工膨發豆皮捲 https://i.imgur.com/GyQPDCz.jpg

包裝設計一樣很精美！我還是第一次知道豆皮還有湯葉這個充滿高級感的別稱呢～(還是只有我不知道我平常都是吃生豆皮比較多，市面上比較難看到不是炸的腐竹，加上第一次看到包成捲狀的豆皮，就決定訂了他們回來嚐鮮啦！ https://i.imgur.com/duzsNcZ.jpg

https://i.imgur.com/zyEaGqe.jpg

這是要用煮的豆皮！因為是乾燥後的豆皮，所以在開火之後就先丟進鍋子裡。 https://i.imgur.com/vksYkar.jpg

等待水滾的同時，可以看到兩種豆皮慢慢的膨脹變色了！ https://i.imgur.com/gwkoVTM.jpg

等到水滾之後，豆皮已經完全是鮮嫩的顏色(流口水) https://i.imgur.com/SkDqYZj.jpg

這時候把準備好的韓國金拉麵(我的最愛)、調料、蛋等加入鍋裡～ https://i.imgur.com/0Ss8DiP.jpg

再烹煮個4-5分鐘就可以——起鍋啦！！登愣～ https://i.imgur.com/piAMOzU.jpg

超好吃！！！果然煮麵還是不能沒有豆皮QQ --------------------------------------------- 最後來比較這兩種豆皮(腐竹跟豆皮捲) 首先是腐竹！環狀的腐竹煮過之後變得好嫩！！可以看到他是有層次的口感超級吸汁，咬下去當下真的不枉費我花了$150塊運費呀～ https://i.imgur.com/U2Oxtyp.jpg

再來是豆皮捲！豆皮捲煮開之後就會捲開來，變成長長的一條(?) 吃起來幾乎跟生豆皮的口感一樣～非常嫩 https://i.imgur.com/tA3i8GJ.jpg

照慣例！總結一下對這兩款「御湯葉手工豆皮」的試吃感想：第一、很多人好奇的跟生豆皮的差別，在於他們的豆皮有嚼勁很多、也比生豆皮能夠吸汁當然跟市面上的油炸豆皮差別就不用多說了～第二、我個人更喜歡腐竹有厚度、嚼勁的口感！喜歡水煮豆皮的一定要試！第三、價格比超市豆皮還高～不適合追求俗又大碗的人喔以上簡單介紹給板上想愛健康or愛吃豆皮的朋友們～傳送門： https://www.joysoy.com.tw 重點！！！！他們最近推出超商取貨了，運費直接降成$60 早知道就晚一點買了嗚嗚嗚QQ 家附近有小七的可以衝一波～再歡迎跟我分享想法喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.1.57 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1591261597.A.D51.html

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