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[心得] 米飯愛好者，長谷園伊賀燒炊飯分享

看板e-shopping (線上購物)作者 (ching0810)時間5年前 (2019/07/23 22:37), 5年前編輯推噓55(55推 0噓 26→)
留言81則, 59人參與, 5年前最新討論串1/1
★物品名稱：日本長谷園伊賀燒 遠紅外線節能日式炊飯鍋(2-3人) ☆賣家名稱：HOLA特力和樂 ★拍賣網址：https://m.tw.mall.yahoo.com/item/p0206189185050?_co=pfeeW_150701_0 1_PzgPqIiVmAACRIhZGE4S5Lg%3D%3D.9A ☆網誌心得：無 今年跟男友買了新家，觀察別人家擺設時，注意到餐桌上的土鍋，好奇查了一下，網路心 得土鍋煮出來的米都是好評，猶豫好久，最後決定賭一把捨棄方便的電子鍋，買了土鍋！ 土鍋本人會有專屬的鍋墊與飯匙 https://i.imgur.com/rJNc6PX.jpg
提醒第一次使用開鍋要煮粥養鍋，煮好的粥可以吃掉。我們家日常的煮飯方法，白米先浸 水30分鐘，然後中小火煮大概11分鐘左右，滾了冒煙即可關火，再放置悶20分，就完成了 ！ 煮出來的米蓬鬆、粒粒分明，口感軟卻又有嚼勁，真的是很好吃！！我跟男友原本偏好米 飯，會一同回味在日本居酒屋吃到好吃的米飯，在台灣也會去評價每間吃過的定食米飯， 現在在家就可以吃到好吃的米飯真的好感動啊～～～而且土鍋外型好可愛，放在餐桌上也 是一種美麗的風景哈哈哈哈啊 https://i.imgur.com/AD98AoS.jpg
https://i.imgur.com/UnReCCD.jpg
https://i.imgur.com/yGVASQP.jpg
https://i.imgur.com/Ru9TmRe.jpg
https://i.imgur.com/Pmhd1Ds.jpg
https://i.imgur.com/KbUW6nA.jpg
鍋內也可以放入各式東西一起悶煮，臘腸、蕃薯、南瓜、香菇，做成各種炊飯。 https://i.imgur.com/3oWHwnj.jpg
https://i.imgur.com/SpDQRvZ.jpg
https://i.imgur.com/F2vzPTv.jpg
目前招待同事好友來家做客，每個人驚呼飯很好吃，兩三個回去後要連結馬上買，其中還 有一位同事買完，親戚去作客吃到米飯也跟著買XD 使用到目前為止，較不便的地方是米飯要當餐吃完無法像電子鍋長時間保溫保存，另外肚 子比較餓時悶20分的時候就會有點難耐哈哈哈哈，不過這兩個缺點都是可以透過份量及做 菜時間控制改善，完全不後悔購入！推薦給大家～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.55.164 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1563892638.A.6C9.html ※ 編輯: ching0810 (223.138.55.164 臺灣), 07/23/2019 22:42:17
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07/23 22:42, 5年前 , 1F
看到肚子餓
07/23 22:42, 1F
深夜萬惡分享文
→
07/23 22:43, 5年前 , 2F
沒推到補個推
07/23 22:43, 2F
推
07/23 22:49, 5年前 , 3F
好生火！感覺你好會做飯
07/23 22:49, 3F
是同居室友會做飯啦，遞墨鏡(~￣▽￣)~[]
推
07/23 22:55, 5年前 , 4F
我們家也用土鍋煮白米，吃過就回不去了
07/23 22:55, 4F
真的！吃了就回不去！
推
07/23 23:02, 5年前 , 5F
感覺好讚喔
07/23 23:02, 5F
一起入坑一起入坑
推
07/23 23:20, 5年前 , 6F
生火 你是用一般的米+土鍋就可以煮的這
07/23 23:20, 6F
→
07/23 23:20, 5年前 , 7F
麼好嗎
07/23 23:20, 7F
試過不同米，感覺沒差太多，不過米煮之前用水浸泡有差，btw目前家裡是用關山米～ ※ 編輯: ching0810 (223.138.55.164 臺灣), 07/23/2019 23:31:04
→
07/23 23:32, 5年前 , 8F
喜歡土鍋! 但是不是電鍋比較實用QQ?
07/23 23:32, 8F
如果有長時間保溫到下一餐或定時煮飯需求，會比較適合電鍋，目前土鍋半年使用下來沒 有不便，但客人數多或時間緊迫會改大同電鍋煮飯，唯一困擾是米飯好好吃瘦不下來
推
07/23 23:42, 5年前 , 9F
......餓了 想問問是用什麼米？
07/23 23:42, 9F
之前有用全聯一等米、皇后牛奶米，目前是用好市多關山米，浸米也有差！
推
07/23 23:45, 5年前 , 10F
土鍋煮飯真的很好吃，但因想吃熱的買了電
07/23 23:45, 10F
→
07/23 23:45, 5年前 , 11F
子鍋
07/23 23:45, 11F
我們家是煮完馬上開動，米飯也是剛好的量，煮多會帶隔天便當，倒是還好～
推
07/23 23:45, 5年前 , 12F
看起來好療癒～
07/23 23:45, 12F
心情跟食慾一起大開！
→
07/23 23:48, 5年前 , 13F
尤其是 土鍋+日本米 真的超棒的
07/23 23:48, 13F
內行！讚讚 ※ 編輯: ching0810 (223.138.55.164 臺灣), 07/24/2019 00:01:32
推
07/23 23:50, 5年前 , 14F
心動！可愛又實用
07/23 23:50, 14F
推
07/24 00:01, 5年前 , 15F
米飯愛好者被生火！
07/24 00:01, 15F
推
07/24 00:03, 5年前 , 16F
看起來好好吃！想知道那盤娃娃菜怎麼
07/24 00:03, 16F
→
07/24 00:03, 5年前 , 17F
料理？
07/24 00:03, 17F
娃娃菜去掉底部根然後剖半，洗淨內葉後放一點油，切面先朝下煎到有微焦痕翻面煎，起 鍋前用點鹽或胡椒調味
推
07/24 00:12, 5年前 , 18F
好賢慧
07/24 00:12, 18F
推
07/24 00:12, 5年前 , 19F
好美的食物照....好餓...
07/24 00:12, 19F
推
07/24 00:22, 5年前 , 20F
看起來豪好吃～已餓
07/24 00:22, 20F
※ 編輯: ching0810 (223.138.55.164 臺灣), 07/24/2019 00:38:38
推
07/24 01:27, 5年前 , 21F
看起來好棒 請問水量也是跟電子鍋一
07/24 01:27, 21F
→
07/24 01:27, 5年前 , 22F
樣嗎(不好意思只會用電子鍋)
07/24 01:27, 22F
水量跟電子鍋一樣就好噢
推
07/24 01:47, 5年前 , 23F
米飯大好 被這火燒的心甘情願
07/24 01:47, 23F
推
07/24 02:13, 5年前 , 24F
推推，超讚
07/24 02:13, 24F
推
07/24 02:24, 5年前 , 25F
好生火QQ 但是感覺比較麻煩一點
07/24 02:24, 25F
實際操作起來其實不會麻煩啦，前面煮米時跟電子鍋比多了一個顧火步驟，但炒菜時在旁 邊看著火滾關掉而已。
還有 24 則推文
還有 10 段內文
推
07/24 17:25, 5年前 , 50F
請問清洗方便嗎？不知道可不可以丟洗碗機
07/24 17:25, 50F
避免熱鍋冷洗，如果有飯黏住也會稍微泡軟再洗，洗完晾乾收起來，就一般的清洗照顧， 我家沒洗碗機無法解答了...
→
07/24 17:33, 5年前 , 51F
煮飯魂都燃起來了!!
07/24 17:33, 51F
推
07/24 17:40, 5年前 , 52F
不知道黑晶爐是不是也能用呢
07/24 17:40, 52F
我家也沒黑晶爐QQ不過上網查一下似乎可以，y大可以再查查
→
07/24 17:44, 5年前 , 53F
好強
07/24 17:44, 53F
推
07/24 18:15, 5年前 , 54F
原po有經營什麼粉絲團或ig嗎 想追(看
07/24 18:15, 54F
我沒有經營啦，不過可以介紹IG宜手作、貝蒂做便當,都看起來很好吃又有食譜～讚讚
→
07/24 18:15, 5年前 , 55F
得好餓啊
07/24 18:15, 55F
推
07/24 18:55, 5年前 , 56F
好燒阿阿阿
07/24 18:55, 56F
一起燒飯囉！！
推
07/24 20:49, 5年前 , 57F
好心動啊啊
07/24 20:49, 57F
※ 編輯: ching0810 (114.27.8.212 臺灣), 07/24/2019 20:58:34
推
07/24 21:06, 5年前 , 58F
看起來很好吃！
07/24 21:06, 58F
推
07/24 21:24, 5年前 , 59F
連廚房都沒有只有電鍋跟卡式爐看了都心
07/24 21:24, 59F
→
07/24 21:24, 5年前 , 60F
動（米飯控）
07/24 21:24, 60F
推
07/24 21:54, 5年前 , 61F
我怎麼覺得你做的菜好好看啊
07/24 21:54, 61F
推
07/24 23:02, 5年前 , 62F
看了好餓XD餐具擺盤也好好看阿～～
07/24 23:02, 62F
推
07/24 23:11, 5年前 , 63F
擺盤超美~~
07/24 23:11, 63F
生活需要儀式感ヾ(●゜▽゜●)♡
推
07/24 23:34, 5年前 , 64F
被原po餐桌燒到，請問是哪一家的～～
07/24 23:34, 64F
餐桌椅我在淘寶購入的唷，椅凳與兩張椅子、餐桌一組，組裝也是非常之簡單！推推！ht tps://m.tb.cn/h.eiZAyjy?sm=77652b ※ 編輯: ching0810 (114.27.8.212 臺灣), 07/25/2019 00:10:11
推
07/25 01:01, 5年前 , 65F
土鍋好生火！另推浸米真的很重要！還有
07/25 01:01, 65F
→
07/25 01:01, 5年前 , 66F
洗米的手法，再加上好鍋（電子鍋也行）
07/25 01:01, 66F
→
07/25 01:01, 5年前 , 67F
，要煮出像日本粒粒分明的白飯就不難了
07/25 01:01, 67F
推
07/25 06:37, 5年前 , 68F
也可以用日本電子鍋啊，不需要任何手法
07/25 06:37, 68F
→
07/25 06:37, 5年前 , 69F
或米種，煮出來也是粒粒光澤Q彈超好吃，
07/25 06:37, 69F
→
07/25 06:37, 5年前 , 70F
而且又超方便^^”
07/25 06:37, 70F
→
07/25 10:35, 5年前 , 71F
宜得利有出IH爐可用的土鍋喔
07/25 10:35, 71F
推
07/25 12:49, 5年前 , 72F
請問底部會有鍋巴嗎？只煮一杯米會不會
07/25 12:49, 72F
→
07/25 12:49, 5年前 , 73F
不好煮
07/25 12:49, 73F
我買的是2～3人份，一杯米兩人份，非常適合～目前正常煮白飯還沒出現鍋巴 ※ 編輯: ching0810 (42.74.135.198 臺灣), 07/25/2019 17:12:21
推
07/25 18:52, 5年前 , 74F
太厲害了
07/25 18:52, 74F
推
07/26 07:10, 5年前 , 75F
推土鍋~我家是用miyawo，覺得很棒!
07/26 07:10, 75F
推
07/26 15:33, 5年前 , 76F
好厲害啊啊啊
07/26 15:33, 76F
推
07/26 17:16, 5年前 , 77F
好強好強！
07/26 17:16, 77F
推
07/27 20:57, 5年前 , 78F
竟然缺貨了 原po助燃功力太強大
07/27 20:57, 78F
推
07/28 04:22, 5年前 , 79F
請問飯冷掉的口感怎麼樣～～
07/28 04:22, 79F
推
07/28 22:48, 5年前 , 80F
我也有買這個，煮飯真的很好吃!!
07/28 22:48, 80F
推
07/29 21:20, 5年前 , 81F
你做的感覺好美味><!!!!(餓)
07/29 21:20, 81F
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