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[挑選] 切水果用 陶瓷/不鏽鋼/碳鋼刀

看板e-shopping (線上購物)作者 (強尼戴爾)時間7年前 (2019/01/23 00:40), 7年前編輯推噓5(5推 0噓 20→)
留言25則, 5人參與, 7年前最新討論串1/1
★挑色/挑尺寸/挑款式:挑款式 ☆個人資料簡述: ★挑選需求: 一般小套房切水果用或者切麵包 也可能切一些熟食之類的 但不會用於做料理 選手1號 ★物品連結:https://24h.pchome.com.tw/prod/DEAG3L-A46703318 ☆猶豫不決: 原本是選定了這一把 優點是陶瓷刀而且是日本製的 價位可以接受 一直想說不要那種不鏽鋼刀 套房不好 保存有金屬味 但是卻看到商品說明這一把不能切的 東西 第一樣竟然就是芭樂.. 但是最常切的就是芭樂.. 請問有沒有大大也是使用這一牌陶瓷刀的呢? 它真的不能切芭樂嘛? 芭樂籽真的會對它造成缺角? 我以為只要不要剁/斬 跟真的切很硬的殼就行 選手2號 ★物品連結:https://24h.pchome.com.tw/prod/DEAGC7-A83008430 ☆猶豫不決: 高碳鋼刀 第二選擇 不確定跟不鏽鋼哪一種好 碳鋼會比不鏽鋼更容易有金屬味道嘛? 優點是德國品牌且有刀套 小套房比較好收納 缺點是寫德國原裝進口 但產地不保證是德國.. 有大大知道這一款它的刀身跟刀把的產地是? 選手3號 ★物品連結:https://24h.pchome.com.tw/prod/DEAGKD-A9008IBL0 ☆猶豫不決: 一般不鏽鋼刀 優點是日本製 價位在預算內 其他日本製的不鏽鋼刀甚至台製的都爆預算了 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.207.34 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1548175213.A.D04.html
推
01/23 00:57, 7年前 , 1F
會切麵包跟水果 推薦小的鋸齒刀 我是買維
01/23 00:57, 1F
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01/23 00:57, 7年前 , 2F
氏的 也可以看看台灣廠牌六協的
01/23 00:57, 2F
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01/23 01:00, 7年前 , 3F
鋸齒刀唯一麻煩的是不太好削皮 但是切麵
01/23 01:00, 3F
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01/23 01:00, 7年前 , 4F
包 牛排 水果都好用 也不用磨
01/23 01:00, 4F
感謝P大推薦 也有考慮過維氏 但覺的刀刃太短@@ 話說鋸齒刀切像是芭樂好用嘛?
推
01/23 10:17, 7年前 , 5F
單看材質我會選不銹鋼耶，拿來挖東西比較
01/23 10:17, 5F
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01/23 10:17, 7年前 , 6F
不容易斷
01/23 10:17, 6F
是會小心用陶瓷的就不會用來挖或者掰食品 但是怕它不敵芭樂的籽@@
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01/23 10:54, 7年前 , 7F
不太會用刀跟保養的，不銹鋼刀是你最
01/23 10:54, 7F
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01/23 10:55, 7年前 , 8F
好的選擇，陶瓷刀弄不好會斷(我真的斷
01/23 10:55, 8F
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01/23 10:55, 7年前 , 9F
過)，以後有自己的廚房再買好刀吧!
01/23 10:55, 9F
嗚嗚.. 看樣子得重挑一把了
推
01/23 12:16, 7年前 , 10F
陶瓷刀曾經斷過+1
01/23 12:16, 10F
看樣子真的很容易斷掉
推
01/23 12:55, 7年前 , 11F
1F講的維氏番茄刀很不錯，記得買含刀鞘的
01/23 12:55, 11F
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01/23 13:02, 7年前 , 12F
如果怕番茄刀太薄切芭樂不夠力，那可以選m
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01/23 13:02, 7年前 , 13F
orakniv companion的不銹鋼版本，也有附刀
01/23 13:02, 13F
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01/23 13:02, 7年前 , 14F
鞘
01/23 13:02, 14F
推
01/23 13:15, 7年前 , 15F
一般使用別挑碳鋼，保養相對比較麻煩
01/23 13:15, 15F
請問D大 M牌的好像都是戶外用刀那種? 碳鋼是否比起不鏽鋼更容易有鋼鐵味道阿? 找不到非MIC的不鏽鋼刀且有隨付刀套的.. ※ 編輯: JohnnyDell (61.216.85.152), 01/23/2019 17:24:40
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01/24 00:11, 7年前 , 16F
mora companion就瑞典製，不銹鋼且附刀鞘
01/24 00:11, 16F
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01/24 00:24, 7年前 , 17F
別被戶外這2個字誤導了，這把刀其實長的跟
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01/24 00:24, 7年前 , 18F
五金行賣的水果刀沒很大差異，比一般家裡的
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01/24 00:24, 7年前 , 19F
菜刀還小把，只是鋼材不錯又便宜耐操，所以
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01/24 00:24, 7年前 , 20F
很多老外帶去戶外玩bushcraft，拿來削火媒
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01/24 00:24, 7年前 , 21F
棒劈木頭等等，youtube有很多影片可以看看
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01/24 00:24, 7年前 , 22F
實際大小
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01/24 00:40, 7年前 , 23F
在處理食物方面，碳鋼刀最致命的缺點就是容
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01/24 00:40, 7年前 , 24F
易生銹，不銹鋼就洗碗精洗洗擦乾就好，碳鋼
01/24 00:40, 24F
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01/24 00:40, 7年前 , 25F
不定時上油就生銹給你看
01/24 00:40, 25F
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