[心得] 晴晴小食唐-日式拉麵便利包已回收
★物品名稱:
豚骨湯頭 & 拉麵包
☆賣家名稱:
晴晴小食唐
★拍賣網址:
我是跟ihergo的團,給的是ihergo的商店網址
http://www.ihergo.com/store/chingchingfood
☆網誌心得:
http://loshen.pixnet.net/blog/post/39151153
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文字版略與網誌版不同
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「晴晴小食唐」也是我上ihergo網必回購的賣場之一
因為他價格不貴,湯頭又符合我的喜好,他的日式麵條更是優!
吃過他的豚骨拉麵、和歌醬油拉麵、海鮮醬油拉麵、鍋燒麵、炒烏龍等
最後我最常回購的還是單純的豚骨拉麵
這次手上也只有這個口味,就先針對豚骨拉麵來介紹囉!
晴晴小食唐的湯包跟麵是分開賣的
湯包一包賣20元,麵體一包15元
生鮮麵條跟湯包外面有印製保存期限
麵條的保存期限較短,怕來不及吃完可先放冷凍
賣家建議湯包可搭配400ml的水煮開
但根據我吃的經驗,我已經算味道吃比較重了,我自己水需要加到600ml左右剛好
阿閃吃比較淡,水需要加到約700ml
還是要根據自己的口味斟酌加水量喔!
其實麵是建議另用一鍋水滾後再下去煮開
不過我覺得這個是方便麵,不需要這麼麻煩
每次都是水滾 → 加湯頭包 → 水滾放麵 → 麵糰記得拌開讓水燙熟
冷藏麵條放下去約1分鐘20秒左右口感比較好
冷凍麵條需要久一點,滾水約2分鐘10~20秒
在家煮就會自己去買肉片&青菜來放,吃起來有很"台灣味" XD
天氣冷了高麗菜就便宜,這次配料就是高麗菜&梅花豬肉片
豚骨高湯包稀釋後,就會呈現淡淡的白咖色
剛喝會有點奶味,但接下來就是豚骨高湯特有濃醇味,很順口
他的高湯算是改良適合台灣人吃的口味
這次的高湯鹽味重了一點,所以水加比較多些
但還是無礙於湯頭好喝程度
至於麵條,我真的覺得超日本口味的!
他的麵條非常Q,不是台灣油麵條喔!
那個勁度跟吸湯汁的感覺,都像我在日本吃到的麵條一樣
只是這次自己煮完之後為了拍照,放久了一點,麵條稍軟了些
平常一煮起來現吃,那麵條真是Q中帶勁!好吃極了
這樣一份賣35元,我個人覺得C/P其實挺高的
畢竟花35元就能吃到很不錯的日式口味拉麵!
推薦給大家啦!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.242.199
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