[情報] 老闆娘在地創業十多年的萬巒豬腳專賣店已刪文
江西姑娘萬碧霞因上一代父母世交之故,遠渡嫁到台灣,在這裡建立家庭,養育孩子,老
闆娘來自江西撫州,由於當時陸配的身份在台謀職尚且不便,她曾在市場賣麵,之後跟著
別人賣豬腳,後來自行創業,選用在地台灣豬,並改良南部偏甜的滷汁,加入江西人愛吃
的炒辣椒,融合屏東道地的口味,轉換成北部人也愛的味道,也有推出豬腳禮盒。
之前到大溪,偶然到一家萬巒豬腳專賣店吃中餐,本人其實不太喜歡吃豬腳,軟爛口感不
太能接受,但想說既然都來了大溪一趟,索性就抱著不期待的心情,嚐試了在當地很像還
小有名氣的萬巒豬腳,當天點的是豬腳便當,但是比較偏中段的部位,吃起來口感Q軟,
翻轉了我對豬腳的既定印象,後來搜尋到老闆娘的創經歷,覺得稱為台灣美食當之無愧,
就寫了這篇來推薦給鄉民們。
他們的資訊大家可以餐考↓
官網:https://www.wgsfood.com.tw
營業地點:
中壢店:中壢區龍東路218號
大溪店:大溪區康莊路20號
新莊店:新北市新莊區建安街90號之1號
電話:0925790950
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