[新聞]小美冰淇淋老牌子再出發

看板TWproducts (臺灣製造/愛用國貨)作者nuleash (心情)時間16年前 (2008/04/08 18:36)推噓14(14推 0噓 1→)

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小美冰淇淋老牌子再出發自由時報╱自由時報 2008-04-08 記者楊雅民／專題報導台灣最長壽的冰淇淋品牌「小美」，被困多年，已找到了新主人，今年將以「洋」品牌、「洋」口味再出發，由低價冰品市場跨入中高價冰品市場，重振往日威風。「小美冰淇淋、小美冰淇淋，營養豐富衛生好」，這首小美冰淇淋的廣告歌，是許多「三、四年級」阿公、阿嬤，小時候成長的快樂記憶，伴隨阿公、阿嬤成長的「小美」，今年 63歲了。小美冰淇淋誕生於1945年第二次世界大戰後，創始人陳阿章和他的五個兄弟，原本在台北橋下賣剉冰，當時台灣最流行的冰品是雞蛋冰，陳家兄弟決定轉到台北市東門開店。開店要取什麼名字呢？書念得不多的陳家兄弟想了想，開店東西不一定要賣很多，但要料好實在，「小水、小水」（台語）就好，店名乾脆就取為「小美行」，並推出紅豆和綠豆冰棒。香草冰淇淋打響名號有一天，陳家兄弟吃到駐台美軍流出的福利品牛奶冰，發現口感怎麼如此的綿密香甜，隨即投入研發，在1948年推出台灣第一杯本土自製的冰淇淋─香草冰淇淋，結果一炮而紅。在台灣1970年代，小美冰淇淋可說是獨霸市場，市佔率高達87%，並躋身台灣百大企業，當時要成為小美冰淇淋經銷商，一支牌要價200萬元，電影院唱國歌前，都會先播放小美冰淇淋的廣告歌。無奈陳家兄弟接連病逝，使得小美冰品陷入無人繼承的困境，市場逐年萎縮，公司沒落十餘載，一直到1983年將經營權易主，由經營電子業的麗維企業董事長曾士能接手經營。紅豆粉粿小美再振作曾士能接手後努力為小美找尋生存之道，在1997年成功將傳統剉冰口味改造成紅豆粉粿冰棒，並禮聘本土味濃厚的名導演吳念真擔任廣告代言人，以本土、懷舊風，向市場宣告「小美回來了」。這一仗，果然讓小美起死回生。小美紅豆粉粿一上市就造成轟動，常常賣到缺貨，工廠生產線全開還是供不應求，逼得小美只好找競爭同業統一、雙葉和雅方食品代工生產，一舉創下年營業額九億元的佳績，並重新奪回冰品市場市佔率第一的寶座。紅豆粉粿旋風短暫的席捲市場三、四年，以為自此一帆風順的小美，再度因為董事長曾士能個人財務危機拖累，而淡出冰品市場。不忍小美63年的金字招牌沒入歷史，受到老員工溫情感召，原在小美工廠旁開海產店的呂明炎，去年決定掏腰包把小美的品牌買下來，要讓小美品牌的生命延續下去。 -------------------------------------------------------------------- 呂明炎買小美要奪回冰品龍座自由時報╱自由時報 2008-04-08 記者楊雅民／特稿原本是冰品業門外漢的呂明炎（見圖，記者楊雅民攝），看好「小美」冰淇淋品牌的價值，去年不顧家人反對，決定買下小美品牌，希望兩年內能讓小美重新奪回冰品龍頭寶座，再創奇蹟。呂明炎退伍之後，第一份職業是加盟「美的世界」美髮院，結果才開一年就倒了，可是他卻從經營美髮院的經驗中，發現洗毛巾的商機，創造了事業的第一春。呂明炎說，早期開美髮店，毛巾都曬在外面，興起他幫美髮院代洗毛巾的念頭，至今包括曼都、小林、快樂和亂剪等美髮連鎖店的毛巾都是由他承包清洗，每天代洗的毛巾超過三萬條。後來親戚在新莊開海產店，卻經營不善虧錢，他與太太商量之後，決定接手經營，並讓海產店轉虧為盈，由於海產店開在小美的新莊工廠旁，許多小美的員工都是他的老主顧。就是這樣的因緣際會，結識了小美前董事長曾士能和多位小美的幹部。當曾士能電子本業發生財務危機，波及小美財務時，不少老員工都積極勸說他接手經營，並拍胸脯保證小美絕對會賺錢，只要他願意投資，員工一定會相挺到底，讓小美的品牌生命延續下去。由於投資冰品工廠的金額不小，他一度退縮，考慮了一年多，對小美的感情難以割捨，決伸出援手買下小美品牌，並在彰化芳苑買下3,000多坪的廠房。去年初，40多位平均年資約25年、早在台北落地生根的小美老員工，無怨無悔地跟隨他南遷彰化，大家共同的願望就是讓小美的品牌延續下去。呂明炎說，該廠房十年前原本要經營冷凍豬肉外銷，還沒上工就因為爆發豬隻口蹄疫而變成廢工廠，員工看到該工廠直說，「工廠好像是為我們蓋的」，只花半年就把它重新變裝為冰品工廠。成為小美新主人，呂明炎表示，冰淇淋在台灣冰品市場成長潛力比冰棒來得大，為了與市場接軌，小美今年重新出發的第一仗，便首度打出蘭姆葡萄口味的冰淇淋，品牌則名為「非份」。非份有「非份之享」的意涵，目的是希望消費者能盡情享受，非份蘭姆葡萄冰淇淋每杯訂價為35元，瞄準中高價冰品市場，較原先的小黃杯小美冰淇淋每杯18元貴出近一倍。呂明炎並計畫開設小美冰淇淋專賣店，甚至跨足羊肉爐等冷凍食品市場，他有信心，兩年內要小美冰淇淋在台灣和美國、加拿大、澳洲、南非等外銷市場，重新站回年營業額十億元的紀錄。 --------------------------- 小美便宜好吃的台灣冰品 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.64.200.19 ※ 編輯: nuleash 來自: 210.64.200.19 (04/08 18:36)

[新聞]小美冰淇淋 老牌子再出發

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