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討論串[問題] whey 和 isolate 的差別? (為何不用大豆分離蛋白?)
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Re: [問題] whey 和 isolate 的差別? (為何不用大豆分離蛋白?)
推噓4(4推 0噓 4→)留言8則，0人參與, 最新作者neverwin ( )時間12年前 (2013/10/08 02:17), 編輯資訊
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(睡不著 浮出來. 傳統認為 乳清蛋白優於大豆蛋白有幾個點:. 1.BV值吸收率較高. 2.乳清消化較快 更適合練後快速補給. 3.乳清含有較多BCAA 氨基酸比例更適合健身需求. (值得商榷, 大豆優勢在於Glutamine和Arginine比例高, 更能促進生長激素分泌). 4.動物蛋白較植物蛋
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Re: [問題] whey 和 isolate 的差別? (為何不用大豆分離蛋白?)
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者egghan (none)時間12年前 (2013/10/07 22:42), 編輯資訊
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先向neverwin大大打聲招呼~. 引用N大之前的文章:. Whey Protein 乳清蛋白 吸收快 適合練後 平常喝的話排得也快. Casein Protein 酪蛋白 吸收慢 睡覺喝或餐間喝. Soy Protein 黃豆蛋白 便宜 可是有人擔心黃豆有植物性雌激素. ============
(還有616個字)
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