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[問題] 全聯或家樂福便宜雞腿肉?? 什麼是解凍肉?

看板MuscleBeach (健身)作者 (阿撐)時間7年前 (2017/06/26 19:09), 編輯推噓27(27推 0噓 22→)
留言49則, 28人參與, 最新討論串1/1
昨天去家樂福剛好看到他們的雞腿5隻不到100 生的 說是美國雞腿 結果今天去全聯也剛好看到便宜的雞腿 他上面是寫解凍肉 想請問這種肉比較不好嗎 不然怎麼賣的這麼便宜 如果沒問題大家可以去買來好好補充一下蛋白質 真心發問 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.44.154 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1498475347.A.082.html
推
06/26 19:34, , 1F
冷凍肉
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推
06/26 19:35, , 2F
就比較不新鮮吧，反正沒錢就以吃不死每單位蛋白質最便宜
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→
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為指導原則
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推
06/26 19:38, , 4F
應該是肉雞..一般貴的都是仿仔
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推
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你必須當天買回來當天煮完，最好當天吃完，我的狗之前
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06/26 19:45, , 6F
就是吃解凍雞腿肉生病，花了40K才救回來，供你參考
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推
06/26 21:08, , 7F
我都買那個，就是容易有肉雞的腥味，肉質比較鬆，其他都
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還好
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肉類新鮮的時候冷凍可以保存很久，解凍肉就是已經冷凍在
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解凍了、所以要買了要盡快吃完、不然容易滋生細菌，也不要
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在反覆拿去冷凍。
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推
06/26 23:21, , 12F
買過回來微波後是壞掉的肉
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推
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全聯的特價肉應該是快壞的，買過一次當天吃覺得口感
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怪怪，算是另一種練身體
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吃過就知道 味道差很多 不先醃過很難吃得下去
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我吃這種肉之後體味都會很重，一般市場賣的就不會，
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我也覺得很奇怪
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我都吃家樂福烤雞腿耶
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推
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全聯有個元廚台灣土雞的油雞系列不知道大家有沒有買過
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06/27 00:59, , 20F
以雞胸來說 115元可以買到148克蛋白質好像還不錯
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除了怕油脂以及其他添加物太多
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推
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臭
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煮過還是臭
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補充蛋白直 乳清咖實在
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便宜 不臭 容易保存 不用烹調，要吃肉就是要吃好吃的，
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別買爛肉折磨自己，不如拿去吃乳清
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我在大潤發也買過美國雞腿，我是覺得沒什麼怪味啦
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06/27 07:13, , 28F
先買100支
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推
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有買過，煮起來有股肉味，除非調味料下很重把味道蓋過，
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不然，真心覺得不好吃。
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推
06/27 08:38, , 31F
直接用胡椒醃起來
06/27 08:38, 31F
推
06/27 09:25, , 32F
買過 味道有點噁心 不新鮮
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推
06/27 09:55, , 33F
市場比較好吃 放久也比較容易有味道
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推
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美國雞肉不好吃 雞騷味有夠重
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推
06/27 10:53, , 35F
要加酒
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推
06/27 12:30, , 36F
有種東西叫做基改飼料，看一下孟山都公司紀錄片，看
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你還敢不敢吃美國肉
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06/27 13:43, , 38F
美國人較少吃雞腿肉+雞腿可能泡過漂白水 腥味較重
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推
06/27 13:44, , 39F
可以去cookclub版問看看
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06/27 15:51, , 40F
都去菜市場買…
06/27 15:51, 40F
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06/27 16:12, , 41F
漂白水是什麼鬼www 英美等國的雞肉腥味重是因為他們比較
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06/27 16:12, , 42F
沒有在給雞去勢，所以會容易有腥味。你在英美當地買也是
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這個味道，除非你在特別挑昂貴的有機食品店買。
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推
06/28 01:09, , 44F
台灣雞有不吃基改飼料嗎? 為何特別強調美國雞吃基改飼
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料?
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電宰雞的確會過漂白水
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推
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解凍肉，單純就是從國外進口整貨櫃的雞腿，然後解凍，分
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裝小包裝賣給消費者。我推測比較便宜應該是因為飼養面積
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06/29 23:47, , 49F
大所以產量大，自然就便宜
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