[問題] 便當準備問題
自己帶便當好一陣子了
以前有家人幫忙一起做 所以覺得準備真簡單
現在自己住 都要一個人弄才知道很麻煩
飯大概一次煮三天份 丟冰箱慢慢挖
蔬菜大概也都煮三天份 一樣丟冰箱
最麻煩的是肉類
我去costco買六大袋一包裝的雞胸肉
回來分拆丟冷凍 一次解凍三包 用6%鹽水醃製
看心情加各種香料
準備明日午餐時就拿一塊出來丟鍋子 中火煎一分鐘
翻面 蓋上鍋蓋 最小火燜七到八分鐘 完畢
所有東西準備完大約45分鐘左右
爬了文看到有人說煮完可以真空封裝丟冷凍要吃拿出來微波？
不知道這樣是否真的可行？
另外熟雞肉真空冷凍還可以放多久呢？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.1.203
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1490144360.A.FAC.html
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拿杯子丟在電子秤上歸零 扔12g鹽 加水到200g
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很糟 我之前烹飪不當很乾的話就很難下嚥
※ 編輯: chenhsiutsai (223.137.1.203), 03/22/2017 10:26:19
※ 編輯: chenhsiutsai (223.137.1.203), 03/22/2017 10:27:32
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