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[討論] 豬肉的價格落在哪

看板Lifeismoney (省錢)作者 (Altrose)時間9年前 (2017/02/27 01:53), 編輯推噓30(31推 1噓 44→)
留言76則, 38人參與, 最新討論串1/1
大家晚安 最近天冷想煮個熱湯加肉片 但是因為太久沒買菜了 實在找抓不到肉類的價格大概落在哪裡比較合理? 有上網找一下最近的DM 附近的超市是全聯跟頂好 頂好 DM 五花肉片似乎介於39~49元/100g之間 http://i.imgur.com/2rBLUw3.jpg
全聯DM 豬小里肌肉似乎是24元/100g http://i.imgur.com/FvFYbOd.jpg
然後最近朋友自己煮買的豬肉都是180元/600g，聽到我都嚇屎了QQ 兩年前我買的豬肉價格120元/600g都算貴的了... 補充一下目前住台北內湖附近 以前是住台中海線所以不知道北部中部物價是否有落差 所以想請教各位大大是否可以分享自己買肉但不買貴的經驗，感恩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.158.122 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1488131587.A.C11.html
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噓
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每個部位價錢不一樣，自己都沒打算做功課搞清楚，誰
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有辦法回妳
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推
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廚藝新手吧，不過的確可以形容一下部位或你的用途
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推
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高雄 溫體五花肉 600g 130元，你要便宜可吃美豬
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推
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地點、部位、品質、新鮮度、老闆心情，都會影響到，
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可以看家樂福或大潤發的價格抓個大概
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我說的地點是指市場地點哦！
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推
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過年後漲了三星期,現在跌回來了
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推
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市場便宜，梅花一斤130；超市一斤180
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推
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黑豬或白豬也有差，市場是一定比較便宜啦，而且還是
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溫體的。
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推
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好市多肉片一百克25元，我也覺得台灣肉都很貴。
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推
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專賣肉片店家買1台斤120元，品質新鮮很多。都夜市攤
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批貨銷很快，不像之前在賣場看到有放好幾個月的。
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推
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菜市場是現宰溫體豬，怎麼跟大賣場比
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推
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前兩天在菜市場買瘦肉,七兩50元,約530克100元
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台北台中價格有差，我在台北買一斤五花肉150起跳，
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台中130，肉價格要看你買的部位，另外，拿大賣場超
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市跟市場價格比是不太正確的，每家都比市場貴啊，但
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就是方便，有些廠商的肉質也不錯
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推
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厲害的是還記得兩年前每台斤的價格
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牛肉是不是因為進口所以價格比其他肉平穩很多?
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比較少國內天災 疫病之類的劇烈(國土小)因素
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自己去市場問吧
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賣場超市的話大概就25元/100g左右 (一斤150元)
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傳統市場之前看過大概4點送肉來 攤商5點才來處理
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02/27 11:08, , 28F
中間一個小時沒人顧.. 再想想傳統市場的環境吧
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推
02/27 11:27, , 29F
菜市場豬里肌一斤100~110，超過我就不買
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推
02/27 11:45, , 30F
市場好吃便宜 超市都冰一陣子了 但市場要早點去買
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推
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超市的肉都很柴 又貴
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推
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想問絞肉的價錢多少合理
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推
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認真說，自己買過很多超市跟菜市場的肉，婆婆媽媽
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永遠是最精明的，溫體豬就是比超市的好吃，因為它新
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鮮，又不能亂改日期，有的攤商
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3點就要去處理肉了，因為小吃
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店要叫貨，有的攤商也會把處理
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好的部份放冷藏
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推
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絞肉 一台斤 100-120都正常 看肥瘦比 市場肉永遠比
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超市肉新鮮很多 超市肉都有肉腥味
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推
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costco的推嗎？
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部位 價錢 大致上 松阪肉/霜降肉 》》梅花肉/小里
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肌/一般瘦肉 》五花肉 》帶皮前腿肉 》》帶皮後腿
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肉 可以去市場問問價 現在雞少 豬多人買 自然價錢
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高點 但怎買都比超市便宜 ..
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C家 價錢算超市裡面貴的 量又要買很多
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推
02/27 13:48, , 47F
Costco不推 除了牛肉
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推
02/27 13:49, , 48F
前幾天凌晨一點出門買吃的，肉販就在處理肉了
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推
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傳統市場後腿＆胛心1斤80,包水餃絞肉用這兩種就行了
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肉片湯的話我建議用胛心,帶一點點點油的比較順口
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推
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關於溫體豬有沒有比較好，其實可以爬一下破解迷思
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的文…
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人的皮屑、風裡的沙塵、霾、老闆又拿零錢又拿肉的
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手、正午底下曬了好幾個小時的肉~
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除非你3點就去跟他買了，不然冷凍並沒有比較不新鮮
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02/27 19:45, , 56F
你沒有看過賣不完隔天繼續賣的"新鮮"溫體嗎 呵呵
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推
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排骨1斤100 新竹市場
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推
02/27 21:34, , 58F
更正確的說法 有一點熟成(有控制的"腐爛")比較好吃
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這就是溫體豬好吃的秘訣
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推
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超市的肉真的不好吃，有股味道~
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推
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台南早市梅花豬一斤110，我都一早6點去買
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推
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沒錯，熟成是好吃的秘訣XD
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推
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菜市場老闆叼根菸邊抽邊切、拿錢拿肉
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暈
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推
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找那種一天只殺幾隻豬的 賣完就沒的那種,就不會有某
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樓說的新鮮隔日溫體豬
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台中海線超市 大概130～140/斤 市場可能比較便宜
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但沒超市方便
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Jasons的不錯
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推
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還是覺得冷凍的好一點，如果拿回家不是馬上煮等於再
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了
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推
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要腐爛卻還沒爛的熟成豬肉比較軟嫩，不過人家是放冷
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藏熟成的
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覺得細菌培養皿好吃所以沒關係，但是對少到微乎其微
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對人體無害的添加物恨之入骨，這也是所謂食安上的一
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大矛盾吧……
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