PTT消費區 / Lifeismoney (省錢)

[問題] 義美的豆漿已回收

看板Lifeismoney (省錢)作者 (小香)時間13年前 (2012/12/28 12:11), 編輯推噓28(28推 0噓 48→)
留言76則, 40人參與, 最新討論串1/1
本來早餐都吃豆漿加玉米片 而都漿都是去大賣場買義美的豆漿 保存期限大概10天左右 剛經過一家豆漿專賣店 問了一下他們家豆漿可以放多久 他說三天內！ 他還特地強調是三天內不是三天XD 他說豆漿放超過三天不會壞都是有放添加物 請問這是真的嗎？ 如果是這樣那我得換早餐了QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.80.15.11
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12/28 12:14, , 1F
大賣場的大部分都有放防腐劑吧 只是成分差異...
12/28 12:14, 1F
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12/28 12:21, , 2F
有沒有食品科學的專家來解說一下 我也很好奇
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12/28 12:22, , 3F
還是因為有冷藏 而且製造過程比豆漿的乾淨 就可以放10幾天?
12/28 12:22, 3F
推
12/28 12:28, , 4F
自智豆漿放了不起放三兩天就壞了
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12/28 12:33, , 5F
有家專賣店還叮囑一定要放冰箱下層,
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12/28 12:34, , 6F
因一般家用冰箱不夠冷,很容易壞掉 感覺豆漿很不好保存@@a
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12/28 12:44, , 7F
冰箱下層不是比較不冷嗎? 所以放蔬果
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推
12/28 12:51, , 8F
我家自製豆漿都放冷凍.要吃再前一晚拿下來解凍
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12/28 12:57, , 9F
自製豆漿如果在煮好時，降溫越快，可以放得越久，以前有家人
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12/28 12:57, , 10F
在早餐店賣自製豆漿，剛煮好一定要把容器泡在冷水中冷卻，
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12/28 12:58, , 11F
不然放在空氣中自然冷卻會很快就壞了。包裝的可能生產環境和
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12/28 13:00, , 12F
和包裝方式也會影響放的時間，但也可能會加增加保存期限的添
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加物之類的吧。
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推
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原po....是真的!
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12/28 13:05, , 15F
看法同rexct
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我google了一下~ 有人說義美高溫真空無菌的機器一台好幾千萬 不能用自己煮豆漿放不了三天就說義美放十天是有添加物!!! 在製作過程中無菌的程度是不一樣的!! 細菌成長是exponential function~XD 如果是這樣那起始值比較小真的可以放比較久~XDD 大家覺得咧!? 一個人喝如果放不了三天以上真的喝不完(攤) ※ 編輯: skyning 來自: 59.120.53.246 (12/28 13:19)
推
12/28 13:23, , 16F
1樓不用擔心，義美的沒有防腐劑喔~
12/28 13:23, 16F
※ 編輯: skyning 來自: 59.120.53.246 (12/28 13:24)
推
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義美是真的無添加 所以開瓶後要趕快喝完
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1個人喝的話可以考慮買1L的 不過從上市到現在也漲價蠻多的
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12/28 13:25, , 19F
最便宜買過1公升19~22 ；我以前也常買2L 甚至一次扛2~3瓶
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12/28 13:26, , 20F
後來漸漸沒買是因為1.貴2.長輩的觀念3.略稀(不是指黏稠度
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話說回來 義美還是很多優點:品質穩定 非基因改造 衛生
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推
12/28 13:29, , 22F
那豆漿是河豚嗎
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12/28 13:29, , 23F
還有方便
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推
12/28 13:41, , 24F
開封後就不是無菌了 還是必須一兩天內喝完
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一個人怎麼可能開封三天內喝完 別因小失大
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推
12/28 13:52, , 26F
豆漿真的很快壞 你可以考慮買豆漿機自己煮
12/28 13:52, 26F
推
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推　河豚 ^_^
12/28 13:58, 27F
推
12/28 14:14, , 28F
豆漿不是河豚~
12/28 14:14, 28F
推
12/28 14:16, , 29F
推河豚大 XDD
12/28 14:16, 29F
推
12/28 14:24, , 30F
看來豆漿也不是河豚
12/28 14:24, 30F
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12/28 14:41, , 31F
買1L的 一天喝兩次 一次250cc 應該還ok
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12/28 14:42, , 32F
以"無添加"論，與他牌比,義美真的算市面上較無添加的了
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推
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義美的豆腐也很快壞
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12/28 15:02, , 34F
他牌的開封後裝樂扣盒一個禮拜都不會壞
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推
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3-4天可以喝一罐家庭號義美XD
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12/28 15:18, , 36F
幾口就喝完的東西，不用這樣費心啦！
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12/28 15:22, , 37F
自製豆漿做好就已開始細菌繁殖 不到4小時就變質 不用三天
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12/28 15:43, , 38F
義美的豆漿 開封後也放不了三天阿 大概過了兩天就壞了=.=
12/28 15:43, 38F
推
12/28 15:52, , 39F
不管是我家自己煮的豆漿(瓦斯煮或豆漿機)或是買義美的
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12/28 15:52, , 40F
豆漿都可以冰超過三天以上 保存環境跟食用方式是重點
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12/28 16:10, , 41F
義美豆漿我可以放10天耶，一般我5天會喝一大罐，常常唷
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推
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品牌豆漿蛋白質供應穩定，並且還是非基因改造黃豆。
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推
12/28 18:36, , 43F
義美不是叫豆奶嗎?難道我買錯了??? (看著2L家庭號)
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12/28 18:37, , 44F
外面豆漿店都曝露在空氣中 當然會壞的快" 這個比法真是
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12/28 18:47, , 45F
豆漿比洗面乳更更更不是河豚唷 XPPP
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12/28 19:33, , 46F
因為之前喝過很噁心的豆奶(豆漿牛奶)所以當初看到義美
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12/28 19:34, , 47F
豆奶時完全不想買,直到家人買了一罐後我看成分表才發現
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12/28 19:34, , 48F
它根本就是豆漿嘛XD
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推
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義美的我開封放不到保存期限就壞了>"< ...
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保存期限是未打開的情況下
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推
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因為開封後仍然要盡早喝完，畢竟開封後接觸外在空氣，就
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有被污染的可能
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另外，豆奶就是豆漿只是稱呼不同。不過多年以前義美有出
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過豆奶鮮奶，可惜下市了 :p
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原本還想說河豚是什麼梗 前幾篇給我解答了 好好笑XDDD
12/28 22:00, 55F
推
12/28 22:11, , 56F
豆漿也不是河豚的樣子 那有什麼是河豚呢
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推
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我是做食品業的 放十天基本上就是沒添加喔 有添加不可能
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只能放十天吧! 防腐劑也是要錢的 有實際效果才會加啦
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基本上食品廠裡面的滅菌設備一定比外面店家好
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而且他們有實驗室 每批貨出廠前會測總生菌數 低於一定目
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標數字才會出貨 所以密封情況下可以放比較久 (外面店家
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包裝的密封設備也一定不可能向食品廠用的那種吧
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主要差異應該就是起始的生菌數 還有包裝保存的問題
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如上面所說 菌的問題 所以一次喝不完的盡量用杯子 不要直接對
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口 這樣壞更快
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無糖的2天不喝會壞 有糖的可放3~5天
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推
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喝不完的可以先放冷凍啊. 我家都是冷凍塞滿滿
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推
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像rexct說的 為什麼降溫快就比較慢壞掉 就是因為你慢慢降
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細菌就會很開心得長阿長阿長 當然比較容易壞掉
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中間三十四十度那一段時間 若是沒有快數通過 細菌就會
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長很快 所以這類食品保存的重點就是在生菌數字
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推這篇 長知識了!!!
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推
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到底河豚梗是什麼呢@@?
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推
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河豚在這裡!!! #1Gsf1USb (Lifeismoney)
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推
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電腦打一打 半個小時就可以喝一大瓶了啊
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推
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豆漿不是河豚
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