[投稿] 外宿族的省錢法

看板Lifeismoney (省錢)作者forfly (漂浮的娃娃)時間14年前 (2011/05/04 17:53)推噓14(14推 0噓 26→)

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嗯，看了很多人分享，我也來說說我的方法吧 (以下是以一人計算，各餐也可以自行調整順序) 工具：小烤箱、黑晶爐、蒸鍋（我用的是那種有一片鐵片可以卡在鍋子中間，可以選擇要用蒸鍋功能，或是當普通鍋子的兩用鍋）、附有冷凍功能的冰箱（重要）備註：因為我喜歡有變化的飲食，單一飲食一直吃會讓我很抓狂，所以至少要有這兩個烤、煮與蒸的道具才能符合我的需求而有冷凍功能的冰箱是保存食物的利器早餐：喝的部分：奶粉泡的牛奶，或奶粉加美祿沖泡，或奶粉＋杏仁茶沖泡，或豆漿吃的部分：烤吐司居多備註：之所以會選擇用奶粉而不是準備鮮奶，因為我一個人通常在保存期限喝不完家庭號的鮮奶買小罐的又很貴，而一罐奶粉和美祿和杏仁茶，雖然看起來很貴，不過我可以喝上好幾個月，也不怕期限短而過期，反而比較省，營養也沒比較差，同時還可以增加變化豆漿的部分，我則是選擇買一瓶家庭號的那種，因為我大多都喝牛奶，而買豆漿機和豆子回來自己磨，以我喝的頻率並沒有比較划算，而普通早餐店賣的豆漿，若是保存不當，反而容易壞掉，而且還要特別加熱，太麻煩了，不如在想喝的時候買一瓶，雖然可能有防腐劑等其他考量，但也沒那麼常喝 ◎計算金額（以下金額都是概估，有特價時會比較便宜）奶粉一罐６００＋美祿（阿華田）一罐２６０＋馬玉山杏仁粉９０＝９５０元我的固定配方是兩匙牛奶＋一匙其他，沖泡約２００毫升水大約喝５～６個月，（沒仔細算過，只是大概估計）平均一天約６～７元豆漿的話比較貴，一瓶５２元，可喝５～６天，一天約１０元吐司的部分則是到全聯買一長條放冷凍，一天吃兩片，約３元一天早餐花費１０～１３元午、晚餐的部分：米飯、麵食、濃湯、馬鈴薯等馬鈴薯，市場賣８００公克左右三顆２０元，洗淨、去皮、切片後用蒸鍋蒸熟，加點鹽巴胡椒、綜合香料就是一餐，因為不加肥死人又很貴的沙拉醬，省錢很健康米飯，約3/4杯，(我記得好像是120公克上下，算150公克好了)，米價大多落在20元/斤左右，一餐約4~5元配菜: 1.珍珠香腸平均一個4元，小臘腸(肝腸)一條10元，視當天的其他配菜放臘腸或香腸或不放和米飯一起蒸 2.當季蔬菜，平均一餐的蔬菜算上醬料與不同菜價的平均約5元 EX: 現在當季的葫蘆一個只要10元，視煮法不同可以吃上四餐以上，或涼拌或煮湯(請注意，葫蘆似乎不能生吃，涼拌得蒸過再吃) 茄子三大條20元，可以吃上六餐，煮法也很多高麗菜一顆20元，也可以吃很久花椰菜一顆5~10元(大小顆) 豆芽等等蔬菜各種蔬菜可以做涼拌類的，尤其是夏天到了，冰冰涼涼的或鹹(柴魚醬油)或酸甜的多口味涼拌菜很好下飯 3.其他罐頭，EX蔭瓜、肉醬等，平均一餐的量約5元 4.盒裝豆腐一個10元、皮蛋一個8~10元 5.肉類(蒸肉/烤肉/蒸魚/烤魚)約20~30元價格上5(米)+10(臘腸)+5(蔬菜)=20元，5(米)+4(香腸)+5(菜)+5(罐頭)=19元或是5(米)+10(多量蔬菜)+5(其他)=20元，或是其他不同的搭配或是豪華版5(米)+5(菜)+30(肉)=40元 ◎吃米飯的平均價格落到20~40元之間，米飯提供了飽足感，當季蔬菜便宜又營養，蛋白質的來源就比較糟糕，大多是香腸類或是植物蛋白一餐吃米飯，另外一餐就吃麵食雞蛋現在一顆約４元，煮成半凝結的糖心水煮蛋乾拌麵：乾麵條２００公克，約１０～１３元，高級一點拌肉燥醬，沒的話拌醬油 ◎乾拌麵＋雞蛋＋少許涼拌菜＝１５（含醬）＋４（雞蛋）＋５（菜）＝２４元 (拌麵線的價格也差不多) 湯麵：一塊一塊的麵（ＥＸ維力蒸煮麵、意麵）平均價格５～７元肉類（魚肉、豬肉等，大概５０～７０公克的價格是２０元，我會買回來分裝後冰冷凍煮的時候只要拿一份出來退冰即可，除了退冰方便還可以控制份量）海帶芽／高麗菜乾／蔬菜等，算３元吧湯的調味用佐料，味噌、泡菜、甚至是泰式酸辣湯等，算５元吧湯麵的價格是７＋２０＋３＋５＝３５元（雖然價格高了一點，但是比外面吃到的湯麵，肉類要多很多！）湯麵高級一點，還可以買排骨回來煮湯，記得順便討一塊豬皮，通常老闆會把肥油後贈送回來只要稍做整理，剪成適當大小和排骨一起川燙過熬湯如果有熬湯，我大概會拿捏在吃之前就拿出約１０份的湯底，每份約２５０毫升（湯的部分），所以豬皮也會先剪成１０份左右湯底因為是順便熬的，也通常會任意加香菇、金針、薑片、蔥段等其他材料，所以味道很足，只是要在加鹽前先分出來，以免太貪吃吃光也避免以後難調味有湯底的時候，煮麵會一湯底比一自來高湯的兌水，因為２５０毫升的湯底是不夠的有熬湯底的價格，算５元吧，因為是順便熬的，所以也很難計算XD(偶爾為之) 另外還有鯖魚罐頭煮麵(平均價格25)+麵條=約35元鯖魚罐頭義大利冷麵(約35元可吃兩餐)等或是蔬菜濃湯(約15-湯包+蔬菜-10)約25~35元不等最後不能忘記的，就是飲料麥茶一斤35元+決明子一斤35元(價格有點忘記了)，可以煮20次以上，一次4公升紅茶一斤50元，可以煮10次以上，一次四公升可樂(有時候就是想喝甜食)一罐29~32元，可以喝3次花果茶，價格不定，不過一回加紅茶大概是10元，一次煮4公升山粉圓，一包600公克25元，可以煮20次以上，一次2公升珊瑚草(海燕窩)一包約200元，可煮20次以上，一次4公升(另添少量加枸杞、紅棗等) 附註:我只有煮山粉圓和珊瑚草會加糖，其他的麥茶、紅茶、花果茶是不加糖的不僅省了錢也省了體重和熱量而有煮山粉圓和海燕窩，因為有糖，也有飽足感，基本上我會把他當做餐點之一計算 ◎價格普通茶若是自己煮，一次四公升基本材料成本約5元，可以喝兩天(一天喝2公升) 山粉圓和珊瑚草一次成本約5~25元不等若是喝可樂，一次約10元 ◎總計早餐(13元)+午晚餐(每餐20~40元不等)*2+飲料=大概一天三餐總餐費60元起 ◎營養的部分，一天之內五大類都吃到了，可以很健康的，也很飽足的生活著XD (大概，笑) 總歸還是要有個可以儲放食物的冰箱，可以做很多變化 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.182.105

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