Fw: [生活] 黑晶爐 vs 電火鍋
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作者: aaa81919 (石頭) 看板: rent-exp
標題: [生活] 黑晶爐 vs 電火鍋
時間: Mon Nov 25 23:52:41 2013
冬天到了，想要自己煮壽喜燒或者火鍋
想請問各位有經驗的外宿族們
電火鍋跟黑晶爐哪個方便？
電火鍋好像不容易滾燙？加熱速度不夠快
這是目前爬到的文章帶來的心得
還請問各位一起分享經驗，謝謝你們
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◆ From: 123.195.174.148
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這是我自己查的結果，同樣是尚朋堂系列
電磁爐的額定電壓是1300W，火力控制(120.140.160.180.200度)
黑晶爐的額定電壓是(1400.1100.900.700.500.300W)，沒寫幾度，瓦數越高溫度越高
然後電磁爐有電磁波的影響，所以我沒有納入考慮
以下是查詢電磁爐和黑晶爐的比較
電磁爐是在板下有一塊電磁鐵
通電時會吸住有磁性的鍋具
利用電生磁、磁生熱的方式加熱鍋底
黑晶爐就是通電的瓦斯爐
利用板下的電阻先加熱再傳導至板上最後傳至鍋具
所以電磁爐會挑鍋
沒有磁性的鍋具不能用，比如陶鍋
有些金屬鍋具沒磁性也不行
簡單的方式就是拿一塊磁鐵在鍋底吸看看
有磁性才能用電磁爐
黑晶爐不挑鍋
但一開始熱能在傳導時需要時間
所以短時間的加熱速度較慢
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