[心得] 台北市．巴科隆蔬菜披薩和焗烤什錦蔬菜

看板Chat82gether (轉讓合購)作者scsdoidoi時間15年前 (2010/11/08 21:31)推噓3(3推 0噓 2→)

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**已經版主同意PO此團購文** 圖文並茂BLOG：http://blog.yam.com/jingxuan/article/30393284 巴科隆歐式美食，因為個人無法吃肉類，最後也只是和他們家訂購了一份蔬菜披薩（NTD260/9"）來吃。以紙製盒子做的披薩盒，看起來不起眼，簡簡單單設計，我們還是趕快打開來吃看看吧！他們家的披薩，份量大部分以9吋計，大概可以分8片左右，口味相當多元（如圖上）。以9吋的價格來說，較Pizza XXX的NTD350起與拿X里的NTD199起比較起來，價格算中等。巴科隆歐式美食的蔬菜披薩（NTD260/9"），是屬於薄片的披薩。在餡料方面，有三色豆、鳳梨片、高麗菜、蘑菇片和其他蔬果，相當豐富。我和友人（方便素者）分享這蔬菜披薩，一口咬下，有著蔬果的甜和鹹味，口感上極富層次。在薄皮方面，則烤得恰好，不會特別酥脆，當也保有一些麵包的軟嫩感，吃起來也不會感覺太乾澀。在餡料之上的起司，份量算中等，嚴格來說，他們家的披薩仍算保留原有的蔬果之味。若喜歡吃起司的朋友可能會不喜歡，但個人是覺得還不錯，至少感覺吃了負擔沒那麼重。隔了數週之後，我們又再跟團訂購巴科隆歐式美食的焗烤什錦蔬菜（約NTD100以下）。和蔬菜披薩的感覺一樣，覆蓋之上的起士沒有烤得太焦，吃起來得感覺有些不對味。焗烤蔬菜的餡料和披薩差不多，倒是多了一些馬鈴薯泥，而且也有一些添加甜味的洋蔥。吃了一口，感覺沒有特別驚艷，就是一般餐廳內焗烤餐點的口感，且也沒香味撲鼻之味。起司在不同料理上發揮不同作用，焗烤類還是需要起司絲帶出口感和香味。如果要我推薦的話，在口味和價格上，還是比較推薦他們家的蔬菜披薩。 -- ... 世界の中心で、愛をさけぶ http://blog.yam.com/jingxuan ... ※ 編輯: scsdoidoi 來自: 140.109.231.66 (11/08 21:33) ※ 編輯: scsdoidoi 來自: 140.109.231.66 (11/08 21:35)