[心得] 山田村一 ─ part3 芋泥、艾登乳酪塔
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這次拿出來吃的是芋泥布蕾塔和艾登乳酪塔
先登場的是艾登乳酪塔，
從冷凍室拿下來十分鐘後上面還結上一層冰霜
切開來一看，還蠻紮實的，
吃起來乳酪的味道也算重
芋泥布蕾塔，賣相不錯
吃起來芋泥蠻有味道的，
但總覺得芋泥可以再多個1/5會更完美
後記：吃了幾個後，發現山田村一的塔有個特色，
就是從冷凍室拿出來，
隔20分鐘吃，和放冷藏室一天，
也就是當成冷藏室的溫度來吃，都別有口感。
舉例來說：布蕾塔在冷藏室溫吃，吃起來像芋泥布丁，在冷凍室退冰後吃，
吃起來像芋泥乳酪。
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