討論串[討論] 有鄉民自己在家裡做豆漿嗎
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我是在學校的食物製備原理實驗課的時候,用實驗室的豆漿機做豆漿,. 跟超商賣的豆漿喝起來,豆香比較香,而且比較濃,. 然後可以照自己的喜好加糖或是不加,. 通常外面賣的多半有加水稀釋,所以比較沒有那樣純,. 但是可能多添加一些菊糖或是膳食纖維幫助消化. 只不過通常豆漿機的價格都要數千元,原PO須預估自
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可以在家自己做. 省錢(2000ml,豆子成本約5-8元),也可加入薏仁或芝麻. 只是比較麻煩. 我是用1杯黃豆(電鍋的量杯,想喝濃一點可用1.5杯)先泡3-5小時. 然後用果汁機絞碎(先加約500ml). 然後再加入剩下的水打勻. 然後再用紗布把豆渣濾乾淨(一定要用手擠,豆汁才會完全出來)----
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