[新聞] 地中海飲食加運動 女延壽15年
中國時報 2011/08/04 潘勛／綜合報導
荷蘭最新發表飲食研究指出，地中海飲食果然是好處多多，女性如果不抽菸而且採用地中
海飲食、運動、保持適當體重，那麼可望延壽達十五年，而如法炮製的男性則可多活八年
。
這項研究由荷蘭馬斯垂克大學進行。學者在一九八六年採訪十二萬名年紀在五十五到六十
九歲的男性女性，而且追蹤研究直到一九九六年。學者們依據有無抽菸、運動、體重及飲
食來計算「健康生活方式得分表」。
研究成果發現，地中海飲食富含蔬菜、橄欖油、堅果、魚類及全榖營養，但肉類少，酒也
喝得少，讓人英年早逝的危險「大為降低」。研究成果發表於《美國臨床營養學雜誌》月
刊七月號線上版。
英國心臟研究專家汀絲黛爾表示，地中海飲食對人體的好處，在增強抗氧化及抗發炎能力
，此外不良膽固醇少，有益於控制血糖值；採用地中海飲食，再加上規律運動，不抽菸，
有助心臟及心血管保持健康，減少心臟病發的危險。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110804/4/2w9hg.html
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