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[問題] 請問生米的熱量?

看板BeautyBody (美體)作者 (yaiyu)時間15年前 (2010/08/10 22:01), 編輯推噓1(1推 0噓 5→)
留言6則, 2人參與, 最新討論串1/1
最近買了生米回來自己煮 看包裝上寫100g/334大卡 請問這指的應該是生米的熱量對吧? 這應該是個笨問題 但還是感謝回答~ XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.187.216
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08/10 22:20, , 1F
20g生米約70kcal
08/10 22:20, 1F
推
08/10 22:45, , 2F
沒有錯!但是生米吸收率低!它是用燃燒測量的TOTAL
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08/10 22:46, , 3F
你要計算熱量 應該秤生重 因為熟成率(膨脹率)的關係
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煮熟的測量 只能用切蛋糕做準
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一般來說 白米泡水在煮熟 它的膨脹系數在11/5~9/5間
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08/10 22:49, , 6F
你可以加一些水果醋 味道應該是很好
08/10 22:49, 6F
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