[問題] 洋車前子這類的食品

看板BeautyBody (美體)作者 (poton)時間16年前 (2010/03/06 13:12), 編輯推噓2(208)
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請問依下 像是此類食品的纖維,人體會吸收嗎? 因為新的營養標示好像已經把纖維算進碳水化合物中... 我是覺得人體應該是不會吸收纖維素的 那為什麼營養標示要算進去呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.171.62

03/06 13:27, , 1F
1.纖維是對健康相當有助益的營養素,雖然無法吸收轉換為能
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量,但對消化系統健康有不可缺乏的重要性,標示出來一般人
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可以對照健康建議攝取用量參考自己攝取膳食纖維是否足量。
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2."纖維"給人健康的印象,在行銷上,標示出纖維含量可提高
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有健康意識的消費族群的購買意願。
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03/06 13:36, , 6F
我的意思是把熱量算進碳水化合物...過去是分開寫
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所以以前看到的營養表是 碳水8.4g 纖維80.2g
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現在就變成碳水化合物88.6g 1g*4kcal...
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纖維無法轉成熱量 那應該就不能放進碳水化合物理來算吧
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03/06 20:54, , 10F
可以轉Dietician營養師版問看看
03/06 20:54, 10F
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文章代碼(AID): #1BaUH9lF (BeautyBody)
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