[問題] 可以請大家分享燙青菜的料理方式嗎

看板BeautyBody (美體)作者 (阿里)時間16年前 (2010/02/25 20:11), 編輯推噓18(18011)
留言29則, 21人參與, 最新討論串1/1
不知道大家都怎麼料理青菜阿 感覺用炒的熱量很高 去外面買自助餐的菜 感覺很油 可是如果過水吃又很噁心... 不知道那家都怎麼料理燙青菜阿@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.139.127

02/25 20:12, , 1F
自己炒熱量可以控制阿 看你要加多少油而已
02/25 20:12, 1F

02/25 20:13, , 2F
青菜還是要有點油 才不浪費脂溶性維生素
02/25 20:13, 2F

02/25 20:23, , 3F
我是先把青菜燙熟 一熟就撈起來 不然營養會流失
02/25 20:23, 3F

02/25 20:24, , 4F
然後用兩顆蒜頭 一點鹽提味 油少量 攪拌攪拌就OK了
02/25 20:24, 4F

02/25 20:25, , 5F
我覺得不放油也可以 因為蒜頭味好吃 XD
02/25 20:25, 5F

02/25 21:01, , 6F
咦,我都燙好直接吃,覺得有菜的甜味
02/25 21:01, 6F

02/25 21:19, , 7F
我也是燙好直接吃,雖然也喜歡蒜味但是太嗆刷完牙還是..
02/25 21:19, 7F

02/25 21:38, , 8F
我用燙的 或是直接煮成蔬菜湯來吃~偶爾嘴饞會加燙雞胸肉
02/25 21:38, 8F

02/25 21:49, , 9F
我媽都只加少量橄欖油+一點點烹大師+小搓鹽巴拌勻而已
02/25 21:49, 9F

02/25 22:17, , 10F
我姊會放薑一起燙 我喜歡燙起來淋一點日式醬油或灑黑胡椒鹽
02/25 22:17, 10F

02/25 22:31, , 11F
比照羅宋湯方式煮 不放牛肉 大量的蕃茄+青菜就超好喝了
02/25 22:31, 11F

02/25 22:33, , 12F
燙完加日式柴魚清醬油或是比較清淡的香菇醬油就很好吃了
02/25 22:33, 12F

02/25 22:35, , 13F
那可以偷問大家什麼燙青菜比較好吃嗎~~ex A菜? 波菜?
02/25 22:35, 13F

02/25 22:36, , 14F
+覺得
02/25 22:36, 14F

02/25 22:36, , 15F
菠菜吧 A菜很澀
02/25 22:36, 15F

02/25 23:10, , 16F
我今天去麵店點燙青菜,就是以F大的方式,好吃!
02/25 23:10, 16F

02/25 23:25, , 17F
沙茶醬是王道...不過要酌量使用
02/25 23:25, 17F

02/25 23:30, , 18F
青菜都很好吃呀XD 高麗菜.美生菜燙都還不錯 也不會苦
02/25 23:30, 18F

02/26 00:23, , 19F
我只加一點鹽 單純吃菜的原味= = 我還很常燙小白菜
02/26 00:23, 19F

02/26 00:24, , 20F
用噴霧式的橄欖油,搭配蒜頭,其實口味很清新(菜不要太爛)
02/26 00:24, 20F

02/26 01:04, , 21F
可以加點日式淡醬油 或是水分擠乾+柴魚醬油+柴魚片+芝麻
02/26 01:04, 21F

02/26 06:08, , 22F
推薦空心菜大陸妹韭菜小白菜,加點柴魚醬油就很好吃了
02/26 06:08, 22F

02/26 09:45, , 23F
空心菜.蘆筍.青花菜.筍....
02/26 09:45, 23F

02/26 11:25, , 24F
燙花椰菜+一點點橄欖油+一點點鹽巴 超好吃>////<
02/26 11:25, 24F

02/27 12:37, , 25F
沙茶醬熱量好像蠻高的耶 @@" 推煮蔬菜湯!!花菜高麗菜
02/27 12:37, 25F

02/27 12:37, , 26F
煮一大把加點鹽就好好吃 省錢熱量又超低!!
02/27 12:37, 26F

02/28 03:45, , 27F
青菜要加點油才有營養吧!!
02/28 03:45, 27F

03/01 21:17, , 28F
買有機的蔬菜,隨便燙燙伴點鹽就好好吃!
03/01 21:17, 28F

03/08 10:59, , 29F
加7-11關東煮醬
03/08 10:59, 29F
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文章代碼(AID): #1BXca6dY (BeautyBody)
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