[問題] 沖泡飲品口感的疑問

看板BeautyBody (美體)作者 (秋天)時間16年前 (2009/12/18 10:15), 編輯推噓3(303)
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進入冬天之後,我陸續買了一大堆的沖泡穀粉= = 昨天我去市場看到有攤販在販售「堅果精力湯」穀粉 我買了一包回家沖泡後,一喝卻覺得口感很不好 一杯泡起來除了感覺水水的以外,穀粉的顆粒還會卡在喉嚨中> < 一整個就是很不可口阿 為什麼這種在市場買的明明當場喝都ok 可是一回家泡就不是那回事 我想問問這種市場現磨的穀粉跟賣場買到的那種穀粉是差在哪裡呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.243.66

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他現場泡的都是粉加很多然後水加很少 所以都會感覺很濃稠很
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好喝 你可以試試水加少一點的口感
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會不會是菜市場的榖粉還是生的? 有些榖粉要炒過
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才能泡吧? 我猜你會不會是買錯了?
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我也覺得現磨喝起來卡卡的 倒是賣場買的很容易溶在水
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裡 應該是成分的關係吧!?
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文章代碼(AID): #1BAkMyl2 (BeautyBody)
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