[問題] 所謂一百公克熱量

看板BeautyBody (美體)作者 (luckyday)時間16年前 (2009/07/19 22:21), 編輯推噓2(205)
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大家好:D 我想請教的問題是 像此網頁寫的一百公克熱量 http://www.wretch.cc/blog/cioyun/17722667 是指水煮後重量一百克還是就原本生菜一百克? 抱歉問這麼斤斤計較的問題 不過因為我在實驗把所有數據都量化的減重方法 就是先利用網路上的計算程式算出自己每天的代謝率活動量和運動量 再去估算自己能吃多少熱量 因為目的上實驗精神大於減重 所以才會對熱量如此計較 原本是採取三餐都吃可以明確知道熱量的東西(例如小七) 但實驗了幾天發現這樣蔬菜太少而且超餓XD 後來想一想還是自己弄健康 也希望可以確實紀錄飲食熱量上的數據 請大家幫我解答:D -- ◣ ? ◣ ………… ◣ ╯╰ ╮╭ //// ◤ ~ ~ ﹀ \ < \ / / 要有 │ │ V V 禮貌歐 ┴─┴ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.236.210

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煮完
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剛剛看了其他的蔬菜.應該是指未煮之前.因為有一道空心
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菜後面有註明"熟"字.其實也沒差多少~
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如果是100g蔬菜的話 那應該指的是生重
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基本上蔬菜100g熱量很低(不+重調味料)
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因為某些葉菜類 煮熟可能變成50~80% 所以有分生熟重
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但真正須注意生熟重 應該是熱量比較高的醣類蛋白質脂
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文章代碼(AID): #1AOol_XO (BeautyBody)
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