[新聞] 肉食者想瘦身 不妨改吃素
肉食者想瘦身 不妨改吃素
【編譯錢基蓮/路透倫敦電】
吃葷的人想維持身材,不妨改吃素。牛津大學對22000名素食者和肉食者的飲食習慣研究
五年後發現,每一個人都重了幾公斤,但是由肉食改為素食或全素,增加的體重最少。
主持研究的提姆齊說:「目前最流行的節食法是低碳水化合物和高蛋白質,然而我們的發
現正好相反,攝取高碳水化合物和低蛋白質的人,增加的體重最少。」
這項研究比較食用肉、魚、素、全素者的體重,平均而言,研究對象在五年間增加兩公斤
,但體重皆未過重。
湯姆齊說:「全素者體重增加的比肉食者少,另外兩組介於這兩者間。體重增加最少者,
是從吃葷改少吃肉的人。」
【2006/03/16 民生報】
http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/3214390.shtml
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新世紀飲食 (1分鐘短片,非完全) http://life.edu.tw/data/plan/091/H54400-0000004/
「新世紀飲食」影片介紹 http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_14_15/tfr_1415_24.htm
追星者約翰‧羅彬斯 http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_14_15/tfr_1415_20.htm
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