[菜單] 鮮蔬洋菜炒(低卡低脂低熱量)
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/lanuit&article_id=4378316
低卡料理又來了!!
這次用洋菜條(寒天)來做料理^^
簡單又健康又不怕胖喔:)
材料：
洋菜條
金針菇
香菇
辣椒
洋蔥
美生菜(可用高麗菜代替)
(其實要加什麼材料都可依個人喜好
青椒 甜椒 韭菜 洋菇等等等都可)
調味料：
烏醋 一大匙
醬油 一大匙
酒 一大匙
鹽 少許
黑胡椒 少許
作法：
1.洋菜條用水泡軟置旁備用 乾香菇也用水泡軟備用
2.洋蔥 美生菜 辣椒 金針菇 香菇等切絲備用
3.起鍋 把洋蔥 辣椒爆香後 依序加入香菇→金針菇→美生菜
4.加入調味料拌炒均勻後 把洋菜條倒入並馬上熄火 再拌勻盛碗中 便完成了!!
因為洋菜條遇熱會融化
因此丟入洋菜後要馬上熄火盛盤
餘溫會讓洋菜條有QQ的口感 很像冬粉:p
這道菜 熱量極低 又有豐富的膳食纖維 且再配一碗湯 就很飽了
減肥的人 不妨試試:)
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我的自創食譜~^^~
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請大家多多批評指教:)
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