[發問] 純露可以煮嗎?

看板Aromatherapy (芳香療法)作者 (桃子)時間11年前 (2014/09/08 14:09), 11年前編輯推噓13(1306)
留言19則, 11人參與, 最新討論串1/1
如題 因為最近迷上做果醬 做一做突然想到不知道能不能把純露倒進去 這樣就可以做出菩提蘋果醬了!!!! 目前想到的做法是在煮到快收汁的時候再加進去 可是我不確定純露被這樣加熱會不會有問題 求解QAQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.184.159 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Aromatherapy/M.1410156551.A.4A6.html

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有變性的可能@@ 有些東西會分解吧?
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可以啊 我拿玫瑰做過英式烤布丁 好香哦哈哈
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我有朋友拿純露做果醬和麻糬
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我看過兩次外國料理節目用橙花純露,但忘了是什麼
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可以,我都拿加熱的玫瑰純露來泡紅茶
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橙花純露在中東甜點中很常見
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我加過巧克力,結果巧克力油水分離,但好好吃喔,
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果醬類也有加過,蘋果醬加薄荷純露也是好好吃
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純露本來就是高溫蒸餾的產物 可以加熱
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純露加巧克力我覺得有困難,因為製作巧克力需要把
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水份類的比例盡可能降到最低,這也是為什麼酒味
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巧克力都要用烈酒
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玫瑰純露紅茶 看起來好好喝!
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有時候我會開水+蜂蜜+橙花露 簡單快速又好喝喔
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可以 但氣味重的東西像火鍋就難以聞出純露 qq
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不要久煮,味道會散掉
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可以 但味道可能會散掉
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如果不在意沒有純露香味就沒差
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了解了~~ 這禮拜就來試試看 希望純露味道不要散掉啊QAQ~~~~~~~~~~~~~~ ※ 編輯: ROSHINA7855 (101.9.241.42), 09/09/2014 18:57:54

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如果知道純露怎麼來的就明白它能不能煮了XD
09/10 13:49, 19F
文章代碼(AID): #1K3KW7Ic (Aromatherapy)
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