[發問] 自製柳橙精油

看板Aromatherapy (芳香療法)作者WannaSoar (翔飛)時間12年前 (2013/11/13 14:39)推噓14(14推 0噓 13→)

留言27則, 14人參與討論串1/1

因為要連續三個月每天提供三杯400cc左右的柳橙汁, 所以買了30台斤的有機柳丁(囧) cook版友有提供一些消耗柳丁皮的方法, 不過一天的量實在是太驚人了!!!!! 憑我一己之力根本用不完啊!!削皮削到手軟想睡覺,上班已經很累了= = 之前在板上有看到版友自己榨柑橘類精油, 但找不到那篇了= =(明明才不久之前的事情啊...) 有誰可以跟我說要怎麼榨精油嗎? 用慢磨機可以簡單榨出精油嗎? 拿來榨精油應該比拿來做菜更能有效率消耗柳丁皮吧Q_Q 還是有誰想要也可以跟我說,一起幫我消耗吧(泣) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.171.189.76 ※ 編輯: WannaSoar 來自: 1.171.189.76 (11/13 14:47)

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hazeli

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facatess

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lwei333

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hydemeow

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WannaSoar

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WannaSoar

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yhy

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關鍵字查了一下... 冷壓法 COLD EXPRESSION ◎ 這是專門用來萃取柑橘類「精質」( Essence )的方式。一般而言，可區分為下列三種方式：１．人工海綿法 ( Sponge Method ) 將果實橫切成兩半，去除果肉後，浸泡於溫水中。待果皮吸收水份，變得柔軟且具彈性後，將果皮曝曬於空氣中幾個小時風乾。接著，將果皮放在兩層包覆海綿的木板之間壓榨。當果皮油囊破裂後，精質便會流出而充滿在海綿中。之後，再將精油從海棉中擠出、過濾，即可。２．手工釘刺法 ( Ecuelle a piquer ) 將整顆的果實放入一個充滿小尖釘的漏斗型容器內旋轉，再將流出來的精質過濾即可。３．機械冷壓法將果實投入一個內有幾排刺磨釘的滾筒內，旋轉後，將萃取到的果皮至入離心器中分離即成。精質和細胞間質的混合物。 ◎ 由於整個過程都沒有加熱，因此冷壓精質的香氣和化學結構，幾乎和果皮中的一模一樣。 ◎ 冷壓精質中含有一些非揮發性的大分子（蠟等），溫度過低時，會讓精質呈現霧狀，然而這並不會影響到精質的原有品質與功效。好像可以試看看

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WannaSoar

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WannaSoar

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※ 編輯: WannaSoar 來自: 1.171.189.76 (11/13 22:09)

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fdav

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