[心得] 關於椰子油結凍這件事...
我現在在溫帶,然後700CC大瓶裝的椰子油大概九月就開始結凍了。
最近想說隔水加熱以後加橄欖油混一混,反正本來就是要調排毒油的。
結果本來六七成滿的椰子油果凍...
現在變成全滿的椰子橄欖油果凍。
哎呀呀呀。
不過只調了約1/3椰子油比例的排毒油倒是還好。
之前比例沒抓好約1/2時也凍過。(因為我買的比例不是一比一比一,所以混的很隨性)
供大家參考。
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