[手作] 奶茶

看板Aromatherapy (芳香療法)作者anorangepie (mr.orange)時間18年前 (2008/01/09 09:31)推噓5(5推 0噓 7→)

留言12則, 6人參與討論串1/1

我試過的奶茶口味... A.材料：紅/綠/潽洱/烏龍茶(只要喜歡通通可以) 牛奶/煉乳(奶精建議還是不要用) 糖(有加煉乳我就不會用糖) 各式精油口味做法: 熱泡:茶包泡個依種類1-3分鐘泡好立刻拿起來，不然茶會開始變澀茶葉的話水滾了再放入，時間也是一樣。冷泡:不管什麼茶通通給他丟到冷/溫水裡，等到想到再喝也可以。如果覺得想喝熱的再拿去微波一下。以下用我的350cc小黑馬克杯抓的量..... 純露因為要稀釋，我覺得味道稍淡一點，不過我自己通常大概半個瓶蓋多一點精油的話通常1d差不多，而且喝完之後我會再陸續喝水 1.洋甘菊奶茶茶湯2/3+牛奶1/3+洋甘菊1d 建議不加糖，晚上睡覺前、週末下午茶會飄起來的好選擇太麻煩也可以直接使用牛奶就好。 2.薰衣草/迷迭香奶茶茶湯2/3+牛奶&煉乳1/3+真正薰衣草/迷迭香1d 微甜比較好，午睡、晚上睡覺都建議... 我曾經下午喝薰衣草到打瞌睡....XD 只使用牛奶的話，煉乳就看個人口味加嘍 3.薄荷/肉桂巧克力奶茶市售巧克力飲品直接使用牛奶來沖+薄荷/肉桂1d 肉桂&薑&甜橙1d，味道很合 4.玫瑰/茉莉奶茶茶湯2/3+牛奶1/3+玫瑰/茉莉1d 我是偏好不加糖，這兩種香氣都很夠，不要加在一起比較好。 5.柑橘巧克力市售巧克力飲品直接使用牛奶來沖+紅柑&甜橙&血橙1d+苦甜巧克力1-2塊天堂!!!熱熱的喝配上麵包餅乾，保證飛起來。 6.薑奶茶茶湯2/3(建議用紅茶)+牛奶1/3+紅糖適量+薑1d 我阿母很愛的氣味 7.其他類我還試過黑雲杉(個人偏愛的味道)、香蜂草、絲柏、雪松類(有肅然起敬的感覺)、胡蘿蔔、黑胡椒(你沒看錯，不過建議拿來處理肉類)、熱帶羅勒(超不建議，九層塔奶茶，光聞到味道可能周邊的人會鳥獸散)、茉莉/玫瑰+巧克力還滿有趣、心得：奶茶類因為會形成草酸鈣(茶葉的草酸+牛奶的鈣)，我的醫生有建議不要常喝，會結石 .....XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.109.122.107