[抱怨] 新竹 公道五 丸雄燒肉
一、店名:
丸雄日氏燒肉BAR
二、地點:
新竹市 公道五路二段409號
三、時間:
2012/04
四、此店「非好店」的原因:〔請簡明扼要填寫〕
服務態度很差
五、事實經過:
=========故事開始分隔線========
前兩天想吃燒肉,約了兩位朋友一起,一共三人,
朋友說新竹公道五有一間叫 ”丸雄”,不用自己烤,
店員會在你面前幫你烤好,想說還蠻有意思的,就打電話去訂位了:
原PO: 喂~您好,請問可以訂位嗎?
店員: 好的,請問您要訂幾點?
原PO: 晚上七點
店員: 幾位呢?
原PO: 三位
店員: 好的,請問貴姓以及電話?
原PO: 我姓X,電話是0930xxxxxx
店員: 好的,那您的用餐時間是一個小時半喔~
原PO: 喔
(聽到這我也沒有多想,只有"喔"一聲,
想說再怎麼樣也會給我們半個小時的buffer吧)
店員: 恩~謝謝您~
準時在七點前到達的我們,進門後打量了一下店內空間,
是L型的吧台,坐在L型短邊是一對男女,
原PO還跟他們對望了一眼(為何要提到他們,後面會說明)
我們被安排坐在L型長邊的最底,剛好跟那對男女兩廂遙望。
基本上用餐期間還算愉快,
直到我們吃完第一輪後要加點,
店員說由於我們用餐時間快到,問我們要不要一次點完,
這時不免心想,是真的有這麼急嗎?
吃到了約20:15,店員就來說,由於後面有客人在等,要跟我們先結帳
這時感覺已經有點不好了,基本上以過往去吃類似店家經驗來說,
除非是快打佯了,我還真的從沒遇過這種狀況,
用餐時間還沒到,我們也沒吃完,就要跟我收錢,
表達了我的不滿,
店員:(還是重覆那一套)
不好意思,訂位時已跟您說明用餐時間是一個小時半,blah blah blah
到了20:30,店員很準時的來請我們離桌,我的怒火已忍不住~
原PO:
為什麼坐在對角那對男女都還不用離席,我們卻得先走,
他們明明比我們早進來
店員: 喔~他們是在您們之後才進來的,所以比你們晚是正常的
(還想凹!)
原PO: 我很肯定他們是在我們之前就進來的
店員: (凹不過了) 因為您們的位子八點半已有其它客人的訂位....
(聽到這我真的覺得不合理了...)
(很不合理)
原PO:
那你們應該在我打電話來訂位時,就要跟我明確說明,
八點半有其它客人的訂位,而不是就只講個用餐一個小時半...
(原PO心裡OS:
如果你們有明確告知我們真的只能用餐一個小時半,
那我就會問你可不可以訂六點半或是六點啊!
更甚者,你們應該專業地提出建議,問我們要不要改訂六點半以前,
那一定是可行的啊!不然我們也不可能訂的到七點的位子,對吧?)
見講不過我,叫出他們店長(吧?)
店長還是重覆那一套:
不好意思,訂位時已跟您說明用餐時間是一個小時半,您也同意....
原PO打斷她:
基本上你們不是屬於吃到飽的店,
吃到飽的店要求用餐時間還合理,
但你們不是啊,你們是單點路線的耶...
而且你們在接受訂位時就應該要告知八點半有其它客人訂位.......我們就會......
店長應該是見笑蹬生氣(台語)了, 直接打斷我:
那不管! <---(原PO非常清楚有聽到這句)
現在外面已經有其它客人再等 請你們馬上離開! <---(原PO更清楚有聽到這句)
如果你們不能接受這樣方式 下次可以不用選擇來這用餐 <--- (一樣很清楚)
原PO因為這三句已經氣到快到爆炸了!
原PO: 嗯! 我下次不會再來了!
店長: 好! 謝謝您!
=========故事結束分隔線========
六、備註:
原PO從來沒有花了錢吃頓飯卻要受這樣的氣的經驗
各位看倌能想像當下聽到那句
“那不管 現在請你們馬上離開”的心情嗎?
到現在我還不能理解
怎麼會有一間自認走高級服務品質路線的店家 會講出這樣的話
一個店家有個性 跟 態度不好 完全是兩件事情
也許你”丸雄” 今天覺得你是有個性
但對原PO而言 是服務態度零分
給我感覺就是你們為了拼翻桌率
硬是接下我們這組客人
況且 一間專業的店 怎麼會想不到要建議客人改訂其它時間
總之我給
專業零分
服務態度零分
七、版權宣告:本文同意轉錄,但必須保留出處、作者,勿更動內容。
為講求完整性,內容以原始出處為準。
2012/04/18 AM12:15 補充回應底下推噓文
(若有誤刪推文 請見諒 麻煩自己補推或補噓)
1. 如果今天店家真的這麼嚴格執行用餐時間一個小時半
那為何其它客人不用 我們就要受這種對待
你不可以讓人有差別待遇的感覺
如果大家都一樣 我無話可說
2. 再舉一個例子
我也去吃過竹北的老四川
同樣也在電話中被告知用餐時間是一個小時半
人家就是會讓客人坐到願意主動離桌 才到櫃台買單
即便是外頭已有一堆客人在等
他們也會想辦法幫我們橋位子坐著聊天 讓我們吃完剩下的甜點
不會讓你感受不好
同樣都是單點高級路線的餐廳
今天”丸雄”不是這樣啊! 用餐時間根本還沒到就來收錢
時間到準時趕人
服務態度就是有這麼大的不同
“以客為尊” 我想這才是待客之道吧?
3. 好聲好氣只是服務態度的其中一環而已
從進門到出門,除了嘴裡的感受以外, 其餘皆與服務態度有關
4. 各位版友只看到我腦補半個小時的buffer
但各位有看到 "差別待遇"嗎?
各位有看到 "時間還沒到就來收錢"嗎?
各位有看到 "那不管 現在請你們馬上離開" 嗎?
我只是忠實的描述事實跟我的感受而已
以上 不會再回應
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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