neo19樓上chili's的待客之道...

看板Anti-ramp (非好店)作者sheisi (simply)時間20年前 (2005/09/10 13:25)推噓2(2推 0噓 7→)

留言9則, 4人參與討論串1/1

昨天和朋友相約在chili's吃飯，因為有其他朋友推薦這家餐廳的食物很好吃。我們知道不能事先訂位，於是有一位朋友下班先過去排隊。我到了之後，朋友告訴我，要人全到齊了才能進去吃，我們總共6人，只有我們2人先到，就先過去跟門口的小姐留電話確認順位及人數，小姐說會幫我們留6個人的位置但必須等我們人到齊了才能進場。我們2人在附近逛了一下，另外2個朋友也來了，但我們實在非常餓，就想說那我們先進去吃，我們詢問小姐是否有變通的方式，小姐態度很強硬也很不客氣，說我們如果只有4個人就不能去坐6個人的位置，不然她先給我們4個人的桌子。我們討論了一下，其實已經對chili's印象不太好了，但想說要另外找餐廳很麻煩，就跟小姐說那我們4人先進去坐小桌子好了，等其他2人到了我們再擠一擠。小姐完全不理我們，在那走來走去不知道在忙些什麼，也沒跟我們說抱歉或稍等一下什麼的。等她終於又從裡面走出來，我們跟她說我們的需求，她卻告訴我們，裡面不管是4個人或6個人的桌子都沒了。當時我們真的很火大，小姐從頭到尾都臭臉，一副我們欠她錢的樣子。我們不清楚他們的規定，她難道不能好聲好氣的樣子來跟我們解釋嗎？好像覺得愛吃不吃隨你們便。之後有另一位小姐出來試圖緩和，拿菜單要給我們看，可是我們已經沒那個心情吃了，問她：「我們等了一小時沒位置，請問妳給我們菜單幹嘛？」旁邊的那位小姐就居然說「不然我叫我們經理出來。」好啊，請經理出來讓我們詢問一下你們的待客之道對嗎？結果經理出來也是一個臭臉，好像他的職責是來幫其他服務生壯大聲勢的，一聲抱歉都沒有。我們被搞的很火，根本一分鐘都不想在那停留下去，就下樓轉移陣地。 chili's這家餐廳，昨天和我們接觸的包括3～4位服務生，1位經理，完全沒有一個人對於我們一小時的空等說出任何抱歉相關字眼，這是一家知名餐廳應有的服務態度！？後來我們到樓下的macaroni用餐，聽裡面的服務生說他們和chili's在美國、台灣都是同一家企業體系，但兩家餐廳的服務態度確有著天壤之別。聽說chili's的服務生如果看到同事對其他客人比較好或有笑容時，還會跟他們說：「幹嘛對客人那麼好？」這是一家生意興隆的餐廳，這是他們的待客之道... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.110.158